中村 直樹 氏 ナカムラ ナオキ
料理の楽しさに魅せられて料理人に。牡蠣と真面目に向き合う
1984年、滋賀県生まれ。幼いころから料理が好きで、家で料理をしていた。知り合いがホテルでシェフをしていたこともあり、料理をつくる楽しさに目覚め、卒業後、本格的に料理人の道へ。イタリア料理の店などで修業し腕を磨く。2013年【かき小屋ランドリー】をオープン。その目利きで新鮮で美味しい牡蠣を毎日全国から仕入れている。真面目な性格で真面目に牡蠣と向き合っている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 21年
かき小屋ランドリーの店舗情報
基本情報
店名 | かき小屋ランドリー |
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TEL |
06-6636-0361 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩6分 地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄御堂筋線なんば駅下車徒歩6分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区日本橋2-7-25 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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