キョウチャンコカイセンイザカヤエドジマンベヤ

京ちゃんこ海鮮居酒屋江戸自慢部屋

050-5263-1535

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮食材を使用した相撲部屋直伝のちゃんこ鍋を、相撲を身近に感じながら味わえる

料理から内装まで、相撲部屋全面協力の下にオープンした【京ちゃんこ海鮮居酒屋江戸自慢部屋】。老舗の高級豆腐を使用した『湯豆腐ちゃんこ鍋』や人気NO.1の『醤油ちゃんこ鍋』など、自慢の鍋は種類豊富です。旬の魚介類が食べられる『刺身盛り』は、その日に水揚げされた新鮮なものを、料理人自ら開拓した鮮魚店から厳選仕入れ。また、京都の食材を活かしたおばんざいも充実しています。店内は琴のBGMも穏やかに流れる和モダン空間。相撲に関する品が随所に飾られ、横綱や大関の手形が押された本物の半紙もずらり、貴重な品を見ることができます。テーブル席のほか個室があり、力士料理を堪能できるコースも用意され、大小の各種宴会にも対応。

京ちゃんこ海鮮居酒屋江戸自慢部屋
これだけは食べてほしいベスト3

京都の食材を組み合わせた香り豊かな一品。お酒もついついすすむ『米茄子と京生麩の白味噌田楽』

揚げた米茄子に京都の老舗店から仕入れる生麩を合わせ、自家製の西京味噌をトロリとかけた逸品。ほどよい歯ごたえの茄子とモチモチした生麩は食べ応えがあります。仕上げに表面をあぶり、香ばしさがプラス。

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京都の食材を組み合わせた香り豊かな一品。お酒もついついすすむ『米茄子と京生麩の白味噌田楽』

出汁に鶏と野菜の旨味が絡み合う、相撲部屋直伝の伝統の味を再現した本格的な『醤油ちゃんこ鍋』

厳選した肉と魚介類に、旬の新鮮野菜を加えた自慢の鍋。生姜をふんだんに使用し、他ではなかなか出合えない味が特徴です。老舗店の高級豆腐を相性抜群の秘伝のタレで味わう『湯豆腐ちゃんこ鍋』もおすすめ。

出汁に鶏と野菜の旨味が絡み合う、相撲部屋直伝の伝統の味を再現した本格的な『醤油ちゃんこ鍋』

四季折々の鮮魚が盛り込まれ、抜群の味わいと歯ごたえを堪能する『市場直送 刺身盛り合わせ(3種/5種)』

その日に水揚げした旬の新鮮魚介類から、特に良いものを盛り合わせた一皿。料理人自ら市場に足を運び、探し出した信頼できる鮮魚店から直接仕入れるため、品質の良さは折り紙付きです。※写真は5種盛りです。

四季折々の鮮魚が盛り込まれ、抜群の味わいと歯ごたえを堪能する『市場直送 刺身盛り合わせ(3種/5種)』

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料理人 / 向井 章太 氏 (ムカイ ショウタ)

専門ジャンル:和食全般

日本料理店で培った経験を活かし、京ならではの力士料理を提供

1981年、大阪府生まれ。学生時代にアルバイトしていた寿司店で料理の楽しさを知る。その経験から日本料理に興味を持ち、料理人の道へ。ホテル日航の老舗日本料理店【弁慶】をはじめ、料亭やその他和食店で腕を磨き、和食全般に精通。2018年10月、力士直伝のちゃんこ鍋と相撲関連の貴重な品が楽しめる【京ちゃんこ海鮮居酒屋江戸自慢部屋】の料理人に。地元京都の食材を取り入れながら力士料理を振る舞う日々を送る。

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向井 章太 氏

京ちゃんこ海鮮居酒屋江戸自慢部屋の店舗情報

基本情報

店名 京ちゃんこ海鮮居酒屋江戸自慢部屋
TEL

050-5263-1535

075-212-0589

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 阪急京都本線 河原町駅 徒歩2分
京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
アクセス 阪急京都本線河原町駅1A出口より三条方面に約200m進んだ木屋町通沿い。
住所 京都府京都市中京区東木屋町通四条上る鍋屋町215 大きな地図を見る
営業時間
【月~木・日】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土・祝前】
ディナー 16:00~05:00 (L.O.04:00) ※時間外でもご要望ございましたら営業いたします。お気軽にお問い合わせください。
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
ICカード 《電子マネー》PayPay、WeChatペイ、Alipay 使用できます!

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.10.19

寒い冬はあたたかい鍋で、体も心もお腹もポカポカ満足

湯豆腐、醤油、味噌、塩と、お好みの味が選べるちゃんこ鍋は、どれも力士直伝。旬の食材をたっぷり使ったちゃんこ鍋は寒い時期にピッタリ。ぜひご賞味ください。

2018.10.19

忘新年会や各種宴会などに最適なコース料理。ご予約受付中

ちゃんこ鍋以外にも、力士直伝の手羽中唐揚げや、料理長おすすめ料理などが堪能できるコースをご用意。飲み放題も付けられるので、忘新年会や各種宴会にぜひご利用ください。

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