ワショクヌク

和食 ぬく

050-5384-5536

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料理メニュー

和食 ぬくでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

新藤 匡俊 氏

料理人
新藤 匡俊 氏(シンドウ マサトシ)

専門ジャンル: 和食全般

和食をもっと気軽に。ぬくもりのある空間で、情熱を注ぐ和の職人

1966年12月18日生まれ、埼玉県出身。もともと食品に関することに興味があり高校で食品化学科を選択。卒業後、料理人を目指す。赤坂の割烹や新宿の料亭、幕張や熱海のホテルなどで修業。和食をもっと気軽に食べてもらいたいという想いで、2011年8月に念願の自分のお店である【和食 ぬく】をオープンさせた。アットホームな雰囲気を大切に、長く愛されるお店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00

定休日

水曜日

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