ナタネ

菜種

050-5340-6992

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

至極の逸品料理をお手軽に。居心地の良い和の空間で、ゆったりとお食事を楽しんで

上脇バス停より下車徒歩5分、新鮮な魚介と旬の食材を楽しむ居酒屋【菜種】。店内はカウンター8席を用意する憩いの空間、居心地の良い雰囲気にいつまでも居続けてしまいそうです。提供するのは旬の魚介や食材を使った逸品料理。海の幸を味わう『お任せ造り盛り合わせ』、ふわふわ食感の穴子を楽しむ『蒸し穴子と焼きのり』など至極のメニューをご満喫頂けます。良いものをリーズナブルに、気軽に堪能することができる【菜種】。大人のみならず、若い人にも利用してほしいと料理人は語ります。「ちょっとおいしいものが食べたいな」そんな時に、ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょうか。

菜種
これだけは食べてほしいベスト3

ふわふわ食感の味わいを楽しむ『蒸し穴子と焼きのり』

穴子は蒸してふわふわの食感に。焼きのりはお出しする直前に炙ってパリパリに仕上げました。口の中でとろける、至極の味わいをお楽しみあれ。※仕入れの状況によって焼き穴子になる場合もございます。

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ふわふわ食感の味わいを楽しむ『蒸し穴子と焼きのり』

何もつけずに食べるのがおすすめ『山形牛の塩釜焼き』

塩釜で焼いた「山形牛」は何もつけずに食べるのがおすすめです。きめ細やかな肉質と、柔らかな食感が特徴の「山形牛」。塩釜の味わいとの絶妙なマッチをご堪能頂けます。

何もつけずに食べるのがおすすめ『山形牛の塩釜焼き』

新鮮な海の幸をお任せで『お任せ造り盛り合わせ』

その日に仕入れた新鮮な魚介を、お任せで盛り合わせ。「車海老」は生きたままのものを捌いてご提供、その鮮度の良さは折り紙付きです。味わい豊かな海の恵みをご満喫ください。

新鮮な海の幸をお任せで『お任せ造り盛り合わせ』

料理人 / 森下 正浩 氏 (モリシタ マサヒロ)

専門ジャンル:和食全般

料理人が活躍するドラマに感銘を受け、調理の道へ

1981年、兵庫県生まれ。料理人が活躍するドラマに感銘を受け、調理の道を志した森下氏。プロの料理人が持つ調理に対する姿勢や厳しさに憧れ、この世界に飛び込んだ。ホテルで10年間和食を修業、30歳の時自身の店【菜種】をオープン。お店ではお客さま1人ひとりに応じた、臨機応変な対応でおもてなしを行っている。

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森下 正浩 氏

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菜種の店舗情報

基本情報

店名 菜種
TEL

050-5340-6992

090-5048-4224

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 神姫バス57系統上脇バス停下車徒歩約5分、神姫バス57系統大津和バス停下車徒歩約5分
住所 兵庫県神戸市西区池上3-1-3 シャトル池上3F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~02:00 (L.O.02:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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