四季荘レストラン(出雲/平田 和風創作料理)のグルメ情報 | ヒトサラ

シキソウレストラン

四季荘レストラン

050-5340-6929

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

出雲・地域に根付いた会席料理とおもてなしを堪能し、湯の川温泉で身体の芯から温まる

旬の美味しさを詰め込んだ華やかな『会席料理』から、『うな丼セット』のような気軽な一品まで揃う【四季荘レストラン】。どのような状況にも順応できる、対応力の高さが自慢です。食材は日本海で水揚げされた鮮魚や県産野菜など、できる限り地元で獲れたものを使用。雲南市に醸造所がある「紅梅醤油」は“濃ゆく”甘く、島根県ならではの味をつくるためには欠かせない調味料です。館内に完備された温泉は、肌に吸い付くように滑らかな「日本三美人の湯」と名高い湯の川温泉。ドライブがてら立ち寄り食事をし、時間に余裕があれば温泉に浸かり、のんびりしてから帰りませんか。160名まで収容可能な大広間は、宴会や慶弔時にもおすすめです。

四季荘レストラン
これだけは食べてほしいベスト3

勢い良くすすり上げながら食べるのが美味しい『出雲名物 割子そば御膳』

島根県出雲地方の郷土料理、出雲そば。丸い漆器に盛り付けて提供する、風情豊かなそばが「割子そば」。小腹が空いたときや入浴後の軽食として楽しめる料理です。

メニューを見る

勢い良くすすり上げながら食べるのが美味しい『出雲名物 割子そば御膳』

こだわりの食材を使い、素材を生かす調理法を考える『会席料理』

画像中央に鎮座している「銀むつ」は、築地から直送したものを使用。さらに、地元で飼育された黒毛和牛「しまね和牛」も外せません。陶板焼きにし、肉の旨味を堪能します。

こだわりの食材を使い、素材を生かす調理法を考える『会席料理』

料理長こだわりの逸品『極上うなぎ』

どなたにでも気軽に食べていただきたいからと、料金の値上げは行われておりません。ふわふわ食感でありながら脂もしっかり乗っている極上のうなぎで、お腹も心も満たされます。

料理長こだわりの逸品『極上うなぎ』

料理人 / 鎌田 和美 氏 (カマダ カズミ)

専門ジャンル:和食全般

「驚き」や「感動」を込めた料理を提供できる料理人でありたい

1970年島根県出雲市生まれ。学生の頃からお酒を呑みながら、お酒に合うおつまみを自分でつくるのが楽しくて好きだった。高校卒業後、料理人の道へ。東京の和食店、地元島根県の洋食店などで修業を重ねる。2016年【四季荘レストラン】の総料理長就任。「誰もが元気になれる料理」人々をそんな気分にさせてくれる料理こそが、本物の料理だと信じている。

プロフィールを見る

鎌田 和美 氏

四季荘レストランの店舗情報

基本情報

店名 四季荘レストラン
TEL

050-5340-6929

0853-72-6525

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR山陰線 荘原駅 徒歩5分
アクセス 荘原駅より徒歩5分。
住所 島根県出雲市斐川町学頭1369 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 ※夜は予約のみ
定休日 月曜日
(土日貸切の場合はお休みとなります)

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://shikisou.com/

ネット予約カレンダー

201808
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19×
20× 21× 22× 23× 24× 25× 26×
27× 28× 29× 30× 31× 1 2
201809
27 28 29 30 31 1× 2×
3× 4× 5× 6× 7× 8× 9×
10× 11× 12× 13× 14× 15× 16×
17× 18× 19× 20× 21× 22× 23×
24× 25× 26× 27× 28× 29× 30×
201810
1× 2× 3× 4× 5× 6× 7×
8× 9× 10× 11× 12× 13× 14×
15× 16× 17× 18× 19× 20× 21×
22× 23× 24× 25× 26× 27× 28×
29× 30× 31× 1 2 3 4

空席あり 残りわずか ×受付終了

出雲・その他島根県のアクセスランキング

もっと見る

出雲・その他島根県でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top