ロバタワザ

炉ばた わざ

050-5340-6979

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炉ばた わざ
これだけは食べてほしいベスト3

その日に入荷する県産の食材をさまざまに味わえる『ろばた焼き各種』

絶妙な火入れ加減で焼き上げられる【炉ばた わざ】の看板メニューです。新感覚の串や可愛いミニバーガーなどが楽しめます。

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その日に入荷する県産の食材をさまざまに味わえる『ろばた焼き各種』

料理人 / 堺 龍之介 氏 (サカイ リュウノスケ)

専門ジャンル:和食全般

地元・広島のさまざまな食材の魅力を料理人としてクローズアップ

1997年、広島県生まれ。兄の影響を受けて、自らも同じ業界を志す為、料理人の道へ進む。兄は、現在イタリアン・洋食全般の飲食店を経営しており、兄の下で本格的に料理人としての修業を開始。その後、知人に紹介され、【WAZA】にアルバイトとしてメンバーに加わる。2018年4月のオープンに伴い、【炉ばた わざ】の料理人となる。日々、試行錯誤を重ね、多くのお客様に満足してもらえる料理を研究し続けている。

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堺 龍之介 氏

炉ばた わざの店舗情報

基本情報

店名 炉ばた わざ
TEL

050-5340-6979

082-578-0105

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最寄駅 広電各線 立町駅 徒歩6分
アクセス 広電各線「立町電停」から徒歩6分。
住所 広島県広島市中区本通5-13 本通りウェーブ4F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
平均金額(4500円~5500円)
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:10人 )
席数形態 カウンター10席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.04.02

広島県産の食材や日本酒と一緒に、ゆるりと楽しむ大人時間を満喫

おひとり様でもくつろぎ、食事やお酒を楽しめるような心地の良いお店です。日替わりで入荷する食材もありますので、気軽にお声かけください。全10席のお店なので、事前のご予約をおすすめしております。

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