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全席個室居酒屋 一 はじめ 堺店

050-5340-6904

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岩田 久雄 氏 イワタ ヒサオ

お客様に「また来たい」と思っていただけるよう心がけて

1980年、大阪府生まれ。実家が飲食業を営んでおり、自身も迷わず料理人の道を志した。高校時代に和食店でのアルバイトを経験。和食の奥深さを知り、以後和食一筋を貫く。調理師専門学校を卒業後、数々の和食店で料理人としてキャリアを積んだ。現在【全席個室居酒屋 一 はじめ 堺店】の料理人として活躍中。美味しい料理を提供し、居心地のいい空間づくりも意識。お客様に「また来たい」と思っていただけるように心がけている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

自慢の一品

国産黒毛和牛のまろやかな美味しさを楽しめる『牛しゃぶ』

看板メニューのひとつ『牛しゃぶ』は、厳選された国産黒毛和牛を丁寧にスライスし、まろやかな美味しさを楽しめる一品です。余分な脂質を落とすことによりヘルシーにさっぱりといただけるのもウリです。

こだわりの食材

信頼している業者から仕入れる厳選された上質の「茶美豚」

『豚しゃぶ』に使用しているのは、鹿児島県産のブランド豚「茶美豚」。お茶を飼料として育成され、ビタミンEとイノシン酸が多く含まれています。しっかりした脂質を持ちながら、さっぱりした後味が特徴です。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

「美味しかった、また来たい」と思っていただけるように

食べ放題メニューでお腹いっぱい満足していただき、「美味しかった、また来たい」と思っていただけるように努力しています。美味しい料理を提供するだけでなく、居心地のいい空間作りも大切です。

バランスよくボリューム満点の食べ放題を女子会やファミリーで

肉と野菜をバランスよく食べられるボリューム満点の食べ放題は、女性を中心に好評です。幅広い世代のファミリーにもおすすめなので、週末のお食事や女子会でぜひご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

不定休 ※感染予防・要請に伴い臨時休業致します。(2021年8月2日~9月30日予定)※休業期間は変更になる場合有

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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