クツカケダイニング

くつかけダイニング

0267-46-8906

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「集う」がコンセプトの宿とダイニングは和のオーベルジュ

風格のある古民家と広々としたテラス席が出迎える【くつかけダイニング】は「集う」がコンセプトの宿【くつかけステイ中軽井沢】のメインダイニングです。様々な年代のゲストが世界各国から訪れる宿とダイニングはまさに和のオーベルジュ。信州の豊かな食材を使った御膳や一品料理はどれも会席料理をモチーフとした美しい一皿。こだわりの『信州そば』や和テイストの『フレンチトースト』など、信州の魅力にあふれた料理が堪能できます。佐久の酒造や信州ワイナリーで丹精込めてつくられる酒のセレクトも秀逸。信州サーモンやシナノユキマスなど、地の食材とともに地酒を味わうのは粋な楽しみです。

くつかけダイニング
これだけは食べてほしいベスト3

醤油ベースのさっぱりとしたテイストが魅力の『蓼科高原豚 炙り焼き 御膳』

信州産の豚をつかった『炙り豚』は醤油ベースのあっさりテイストが魅力。女性や年配のゲストにも嬉しいヘルシーな一皿です。ジューシーで柔らかい信州豚の旨みが堪能できます。

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醤油ベースのさっぱりとしたテイストが魅力の『蓼科高原豚 炙り焼き 御膳』

外はカリっと、中はふんわりとろける焼き加減が絶妙な『フレンチトースト 軽井沢ベリーソース』

信州産ベリーのソースがたっぷりとかかった『フレンチトースト』は外はカリっと、中はふんわりとろける焼き加減が絶妙。席に運ばれる時のワクワク感がたまらない【くつかけダイニング】の人気メニューです。

外はカリっと、中はふんわりとろける焼き加減が絶妙な『フレンチトースト 軽井沢ベリーソース』

濃い味わいの『くつかけ盛り田舎蕎麦』と「くるみだれ」は好相性

そば粉の配合から太さまで、こだわり抜いてつくりあげたそばと信州産のくるみを使ったくるみだれが好相性の逸品。太めで濃い味わいの田舎そばと、豆乳を使ったとろみのあるくるみだれが絶妙に絡みます。

濃い味わいの『くつかけ盛り田舎蕎麦』と「くるみだれ」は好相性

くつかけダイニングの店舗情報

基本情報

店名 くつかけダイニング
TEL

0267-46-8906

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最寄駅 しなの鉄道線 中軽井沢駅 徒歩5分
アクセス しなの鉄道線中軽井沢駅より徒歩5分
住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・金~日・祝・祝前】
モーニング 08:00~10:00 (L.O.09:30)
【月・火・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・金~日・祝・祝前】
カフェ 14:00~16:00 (L.O.15:30)
【月・火・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
定休日 水・木曜日

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
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駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://kutsukake-stay.jp/

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