クツカケダイニング

くつかけダイニング

0267-46-8906

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

軽井沢のお別荘民にも愛される和食処

風格のある古民家と広々としたテラス席が出迎える【くつかけダイニング】は軽井沢の古民家料理宿【くつかけステイ中軽井沢】のメインダイニングです。軽井沢に長期滞在される方に限らず、様々な年代のゲストが世界各国から訪れる宿とダイニングはまさに和のオーベルジュ。信州の豊かな食材を使った御膳や会席料理はどれも美しい。手打ちにこだわる『信州そば』や三浦半島の仲卸直送の鮮魚は秀逸。県内の酒造やワイナリーで丹精込めてつくられる酒のセレクトも良い。 和食界で注目を集める若き料理人、福本啓太が総料理長を務める。

料理人 / 福本 啓太 氏 (フクモト ケイタ)

専門ジャンル: 和食全般

突然の連絡がきっかけで料理の道へ

1984年、神奈川県生まれ。地元の会席料理屋の親方から直々に連絡があり、料理を勧められたのがきっかけで、料理の道へ足を踏み入れ、日々精進している。

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福本 啓太 氏

写真

  • のびのびとしたロケーションは女性同士の集まりにもオススメ

    のびのびとしたロケーションは女性同士の集まりにもオススメ

  • 軽井沢の爽やかな空気に包まれた憩いの空間で味わう会席料理

    軽井沢の爽やかな空気に包まれた憩いの空間で味わう会席料理

  • こもれびあふれるテラスで信州の食材を使ったバーベキューを満喫

    こもれびあふれるテラスで信州の食材を使ったバーベキューを満喫

  • JAZZの流れる洒落た空間で大人の時間を楽しむ

    JAZZの流れる洒落た空間で大人の時間を楽しむ

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くつかけダイニングの店舗情報

基本情報

店名 くつかけダイニング
TEL

0267-46-8906

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 しなの鉄道線 中軽井沢駅 徒歩5分
アクセス しなの鉄道線中軽井沢駅より徒歩5分
住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1 地図を見る
営業時間
モーニング 08:00~10:00 (L.O.09:00)
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
*祝日の場合営業し、翌日休館*季節変動有り
感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

◉新型コロナウイルス蔓延予防措置について
・入店時に手指の消毒と検温をお願いしております。
・4名様以上でのご来店は2テーブルに分かれてお座りいただきます。
・接客スタッフは蔓延予防の為にマスクの着用をしております。
・発熱の症状のあるお客様のご利用はお控え頂きますようお願い致します。
・社会情勢を踏まえ慎重に判断し、営業内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
会席コースにより変わります
【ランチ】
2500円
ご注文内容により変わります
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://kutsukake-stay.jp/

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1 しなの鉄道線中軽井沢駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.◉新型コロナウイルス蔓延予防措置について
    ・入店時に手指の消毒と検温をお願いしております。
    ・4名様以上でのご来店は2テーブルに分かれてお座りいただきます。
    ・接客スタッフは蔓延予防の為にマスクの着用をしております。
    ・発熱の症状のあるお客様のご利用はお控え頂きますようお願い致します。
    ・社会情勢を踏まえ慎重に判断し、営業内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

このお店からのお知らせ

2022-01-11

冬季の営業に関するお知らせ

◉1月のお休み
 ・ランチ / ディナーお休み【毎週月曜日(祝日除く)】
◉冬季休館のお知らせ
 ・1/31~2/28まで冬季メンテナンスのため休業いたします。  
◉ディナー
 会席コースのみとなります。

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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