ダイニングアンドアワモリバーウラニワ

ダイニング&泡盛Bar うら庭

050-5340-7330

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

沖縄厳選素材の鉄板焼と沖縄料理、三線ライブで家族や友人と、沖縄の夜を満喫

「あぐー豚」や「もとぶ牛」など、沖縄の厳選素材を鉄板焼で味わえる【ダイニング&泡盛Bar うら庭】。『ゴーヤーチャンプル』や『島らっきょの塩漬け』といった沖縄ならではの料理も充実しています。先代から受け継いだという『ゴーヤーチャンプル』は、薄くスライスし、半熟玉子でとじることによりゴーヤーの苦みを感じさせず美味しくいただける「うら庭流」。アジアンテイストでリゾート気分を味わえる店内では、毎日三線ライブも行われています。店内には仕切が無く、どの席からもライブが見られるようになっているのが嬉しいところです。家族旅行の思い出に、気の置けない友人達との饗宴に、いろいろなシーンで素敵なひとときを。

ダイニング&泡盛Bar うら庭
これだけは食べてほしいベスト3

苦みと旨みが絶妙に調和した『島らっきょの塩漬け』

オーナーの畑などで採れた無農薬の島らっきょを丁寧に下処理し、塩で「ひともみ」。島らっきょの苦みと旨みを堪能できます。塩漬けにオリオンビールと粉を混ぜて揚げた天ぷらとともにお酒のつまみとして最適。

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苦みと旨みが絶妙に調和した『島らっきょの塩漬け』

かつおベースでごま油の風味豊かな『ゴーヤーチャンプル』

先代から受け継がれたお店自慢の定番人気メニュー。薄くスライスすることでゴーヤーの苦みをおさえ、半熟玉子でとじたオリジナルの「うら庭流」ゴーヤーチャンプルです。子どもをはじめ、県外からの観光客にも好評。

かつおベースでごま油の風味豊かな『ゴーヤーチャンプル』

「ラフテー」のコク深い美味しさがアクセント『うら庭チャーハン』

チャーシューではなく、お店の人気メニュー「ラフテー」を刻んで入れ、そのタレを絡めた自信の一品。レタスチャーハンのようなさっぱりとした仕上がりです。先代から受け継がれている味の一つ。

「ラフテー」のコク深い美味しさがアクセント『うら庭チャーハン』

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料理人 / 親川 乗幸 氏 (オヤカワ ノリユキ)

専門ジャンル:和食全般

豊富な経験で培った技術を活かし、様々な料理で客をもてなす

1981年、沖縄県生まれ。料理好きだった母親の影響を受け、母親の手伝いをしていくうちに自然と料理に関心を抱き、料理人の道へ。沖縄のリゾートホテル【ホテルムーンビーチ】で和食担当として8年間修業し、腕を磨く。居酒屋、ホテルの立ち上げなどを経て、2011年、【ダイニング&泡盛Bar うら庭】に入店。2015年に料理長に就任する。肉のグリル料理など、新たな技術の習得に余念がない。

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親川 乗幸 氏

ダイニング&泡盛Bar うら庭の店舗情報

基本情報

店名 ダイニング&泡盛Bar うら庭
TEL

050-5340-7330

098-964-6601

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 【カフー リゾート フチャク コンド・ホテル】の隣です。
住所 沖縄県国頭郡恩納村冨着256 大きな地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 ※完全個室 最大14名まで、掘りごたつ
※座敷 小上り 20名
※Wi-Fiは2Fのみ可
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※所定の喫煙所をご利用ください。

こだわり
ホームページ http://uraniwa.okinawa/
備考 カーナビは「沖縄国際ゴルフクラブ(098-965-1100)」をご入力ください。

このお店からのお知らせ

2018.12.09

クリスマスプレゼント!!

うら庭より日頃の感謝を込めて沖縄お菓子!
サータアンダギー!を12月24・25日ご来店の皆様に無料プレゼント致します!

ご来店お待ちしておりますので宜しくお願い致します! 

2018.12.09

三線ライブ毎日開催中!

お客様のご予定に合わせて、毎日ライブを開催しております。当日空きがあれば、対応可能。詳細は店舗にご確認ください。

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