通常：4000円 
木曜日 沖縄厳選素材の鉄板焼と沖縄料理、三線ライブで家族や友人と、沖縄の夜を満喫
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かつおベースでごま油の風味豊かな『ゴーヤーチャンプル』 -
『うら庭チャーハン』
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苦みと旨みが絶妙に調和した『島らっきょの塩漬け』
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完全個室や広い小上がりの座敷など、選べる宴会スペース
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沖縄の踊り！カチャーシー！！
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沖縄各地の泡盛が定番から珍しいものまで、充実したラインナップ
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沖縄料理で家族の団欒。子ども連れでも利用しやすい座敷席
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20時以降はデートに理想的なしっとりとしたムードに
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冨着ビーチ近く、開放感溢れる泡盛Bar
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お客様に美味しいと言っていただけるのが一番の喜び！
「あぐー豚」や「もとぶ牛」など、沖縄の厳選素材を鉄板焼で味わえる【ダイニング＆泡盛Bar うら庭】。『ゴーヤーチャンプル』や『島らっきょの塩漬け』といった沖縄ならではの料理も充実しています。先代から受け継いだという『ゴーヤーチャンプル』は、薄くスライスし、半熟卵でとじることによりゴーヤーの苦みを感じさせず美味しくいただける「うら庭流」。アジアンテイストでリゾート気分を味わえる店内では、毎日三線ライブも行われています。店内には仕切が無く、どの席からもライブが見られるようになっているのが嬉しいところです。家族旅行の思い出に、気の置けない友人達との饗宴に、いろいろなシーンで素敵なひとときを。
ダイニング＆泡盛Bar うら庭
これだけは食べてほしいベスト３
苦みと旨みが絶妙に調和した『島らっきょの塩漬け』
オーナーの畑などで採れた無農薬の島らっきょを丁寧に下処理し、塩で「ひともみ」。島らっきょの苦みと旨みを堪能できます。塩漬けにオリオンビールと粉を混ぜて揚げた天ぷらとともにお酒のつまみとして最適。
『うら庭チャーハン』
チャーシューではなく、お店の人気メニュー「ラフテー」を刻んで入れ、そのタレを絡めた自信の一品。レタスチャーハンのようなさっぱりとした仕上がりです。先代から受け継がれている味の一つ。
かつおベースでごま油の風味豊かな『ゴーヤーチャンプル』
先代から受け継がれたお店自慢の定番人気メニュー。薄くスライスすることでゴーヤーの苦みをおさえ、半熟玉子でとじたオリジナルの「うら庭流」ゴーヤーチャンプルです。子どもをはじめ、県外からの観光客にも好評。
料理人 / 親川 乗幸 氏 （オヤカワ ノリユキ）
専門ジャンル：和食全般
豊富な経験で培った技術を活かし、様々な料理で客をもてなす
1981年、沖縄県生まれ。料理好きだった母親の影響を受け、母親の手伝いをしていくうちに自然と料理に関心を抱き、料理人の道へ。沖縄のリゾートホテル【ホテルムーンビーチ】で和食担当として8年間修業し、腕を磨く。居酒屋、ホテルの立ち上げなどを経て、2011年、【ダイニング＆泡盛Bar うら庭】に入店。2015年に料理長に就任する。肉のグリル料理など、新たな技術の習得に余念がない。
ダイニング＆泡盛Bar うら庭の店舗情報
基本情報
| 店名 | ダイニング＆泡盛Bar うら庭 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7330 098-964-6601 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| アクセス | 【カフー リゾート フチャク コンド・ホテル】の隣です。 |
| 住所 | 沖縄県国頭郡恩納村冨着256 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室 最大14名まで、掘りごたつ ※座敷 小上り 20名 ※Wi-Fiは2Fのみ可 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※所定の喫煙所をご利用ください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://uraniwa.okinawa/ |
| 備考 | カーナビは「沖縄国際ゴルフクラブ（098-965-1100）」をご入力ください。 |
