ビストロノミーラトリエイチキューゴーキューヨコハマ

ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ

050-5340-7189

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

横浜創作料理/活ロブスターと最高格付Tボーン<グルマンコース>

14980円

活ロブスター付の美食家コース。旨味たっぷりの活ロブスターやTボーン・コンチネンタルスタイルを堪能。

活ロブスター付の美食家コース。旨味たっぷりの活ロブスターやTボーン・コンチネンタルスタイルを堪能。

※画像はイメージです

コース内容

横浜創作料理
活!アトランティック・ロブスターと
US最高格付”プライム・アンガス牛”。Tボーンの備長炭火焼
<野菜たっぷり! グルマン・コース>

全9品

コースのハイライトは、世界で一番美しいといわれるプリンス・エドワード島から、活きたまま直送されるプレミアム品質のアトランティック・オマール海老と、トップグレード、Tボーンの炭火焼を堪能。



Entre
はじまりの一品

Specialite de Potage ou Ajillo
本日のポタージュ。又は、本日のアヒージョ

Hors-d'oeuvre Froide
季節野菜と海の香りのカクテル仕立

Homard de Atlantique
活!アトランティック・ロブスターの白ワイン蒸し。ブールブランを添えて (1尾、約500g)

Hors-d'oeuvre du Charcuterie
シャルキュトリーと三浦野菜のオードヴル

Viande
US最高格付”プライム・アンガス牛”。Tボーンの備長炭火焼 (1枚、約600g)

Salade de Garniture
ルッコラとグラナパダーノのサラダ。お肉の付け合わせ

Dessert ou Fromage
デザート。またはチーズ

The et Mignardises
小菓子とお茶

こだわりポイント

飲み放題あり - パーティ
2時間半以上 カクテル充実 -
ドリンク30種類以上 - 生ビールも可 -
ヒトサラ限定コースあり 食べ放題あり -
デザート付き 鍋料理あり -
ヘルシー - ボリューム感あり
個室あり - 座敷あり -
掘りごたつあり - 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

備考

※本コースは、活!ロブスターを使用するため、ご来店日の4日前までに承ります。

※2~3名様で、Tボーン1枚、ロブスター1尾の提供となります。

※記念日オプション(無料)ラヴァーズブーケ&メッセージプレートプレゼント。予約時に承ります。

※消費税とサービス料は、別途頂戴申し上げます。

私がつくっています

河内 暢也 氏

料理人
河内 暢也 氏(カワチ ノブヤ)

専門ジャンル: フランス料理

クオリティーワインと共に楽しむ"横浜創作料理"

横浜創作料理研究家。駿河湾生まれ。幼少より代々茶人の境遇に育つ。コンシューマ・マーケティングをベースに、食を中心にした商品開発コンサルティング業務に携わる。2000年頃よりこれまでのキャリアを基に開業準備を始める。2013年、開港都市、横浜というテロワールをテーマに“食”と向き合う“横浜創作料理”を実践。美食空間【ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ】を開業。日本ソムリエ協会認定。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00

定休日

無休 1月1日は、お休み致します。

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