ビストロノミーラトリエイチキューゴーキューヨコハマ

ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ

050-5340-7189

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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横浜創作料理と厳選ワインのビストロ。コンチネンタルスタイルのTボーンを楽しんで。

ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマでは、”自然と人の繋がりの中にこそ美食の本質がある”と考えています。横浜という近代文化が交わったテロワールを大切に、あくまでさりげなく、お客様に召し上がりやすいポストモダン・ジュイジーヌを心がけております。脈略のない素材の組み合わせや、奇をてらったモダンなプレゼンテーションを削ぎ落とし、四季折々の素材の持つ力を最大限に引き出ために"料を理する"ことに謹しむことが、ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマのコンセプトです。港ヨコハマのディナータイムを「横浜創作料理」とクオリティーワインのマリアージュをお楽しみいただきながらごゆっくりお過ごしください。

ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ
これだけは食べてほしいベスト3

横浜創作料理/秋冬の味覚・蝦夷鹿とロブスター <グルマンコース>15,980円

<野菜たっぷり!グルマン・コース>コースのハイライトは世界で一番美しいといわれるプリンス・エドワード島から活きたまま直送されるプレミアム品質のアトランティック・オマールエ海老と蝦夷鹿の極上部位ロース。

メニューを見る

横浜創作料理/秋冬の味覚・蝦夷鹿とロブスター <グルマンコース>15,980円

横浜創作料理/最高格付プライム。Tボーン・コンチネンタルスタイル <ビストロノミーコース>11,980円

魚料理もついたWメインの全9品コース。トップグレード、プライム格付のTボーンステーキ・コンチネンタルスタイルを楽しんで。

*コース内容は、コースページでご覧になれます。

横浜創作料理/最高格付プライム。Tボーン・コンチネンタルスタイル <ビストロノミーコース>11,980円

横浜創作料理/仔羊。背肉のコンフィ <ビストロノミーコース>8,980円

魚料理もついたWメインの美食家コース。生後1年未満の仔羊の極上部位の味わいと香りをコンフィ仕立で堪能。

*コース内容は、コースページでご覧になれます。

横浜創作料理/仔羊。背肉のコンフィ <ビストロノミーコース>8,980円

料理人 / 河内 暢也 氏 (カワチ ノブヤ)

専門ジャンル:フランス料理

クオリティーワインと共に楽しむ"横浜創作料理"

横浜創作料理研究家。駿河湾生まれ。幼少より代々茶人の境遇に育つ。コンシューマ・マーケティングをベースに、食を中心にした商品開発コンサルティング業務に携わる。2000年頃よりこれまでのキャリアを基に開業準備を始める。2013年、開港都市、横浜というテロワールをテーマに“食”と向き合う“横浜創作料理”を実践。美食空間【ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ】を開業。日本ソムリエ協会認定。

プロフィールを見る

河内 暢也 氏

ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマの店舗情報

基本情報

店名 ビストロノミー “ラトリエ1959” ヨコハマ
TEL

050-5340-7189

045-777-8819

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR線、並びに横浜市営地下鉄 関内駅 徒歩3分
JR線、並びに横浜市営地下鉄 桜木町駅 徒歩7分
アクセス JR「関内」駅から徒歩3分。「桜木町」駅。京急「日ノ出町」駅、みなとみらい「馬車道」駅から徒歩7分。
住所 神奈川県横浜市中区福富町東通2-15-2F 地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (クリスマス期間の12/22,23,24の3連休は2部入れ替え制。1部17:30~、2部20:30~)
定休日 無休
年末は12/31まで営業。年始は1/2より営業(定休日は元旦のみ)

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お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:18人 )
席数形態 ※カウンター5席、テーブル10席(予備席4席)※会食向けに座席編成可能です
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングが数か所ございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※カウンター席にて喫煙可能です

こだわり
ホームページ http://latelier1959.com/
備考 日本ソムリエ協会認定シェフが厳選したクオリティーワインを特設ワインセラーで管理しております。横浜創作料理の数々と蔵元品質のワインのマリアージュをお楽しみください。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.11.12

【ヒトサラ限定】各種クーポンお選びいただけます。

<コース予約のお客様限定>赤白選べるグラスワイン1杯サービスや、記念日の薔薇の花とメッセージプレートサービス。詳細はクーポンページ参照。

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