モリキュール

Molecu‐L ~モリキュール~

050-5263-0298

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

[誕生日/記念日/デート/ディナー/会食/接待]プロジェクションマッピング×分子調理和食

上野でのデート・女子会・誕生日/記念日のお祝い、ご接待やご会食に。プロジェクションマッピングの映像と分子ガストロノミーに基づいた和食により、総合デザインで非日常空間を演出。映像の合間に魅せるスタッフの調理は話題性と満足感を満たすエンターテイメントショー。料理は様々な分子調理器具・技術を用いて実験さながらに再構築された驚嘆の和食。希少日本酒/ワイン/シャンパン、分子調理技術を用いたモクテルと一緒にお楽しみ頂けます。店内は黒を基調に和のエッセンスを散りばめた大人のための空間。プロジェクションマッピングと担当者による調理が眼前で楽しめるカウンターは特等席。和のイリュージョンをお楽しみ下さい。

Molecu‐L ~モリキュール~
これだけは食べてほしいベスト3

Dinner Plan【お料理のみ】コース

Dinner Plan1◆7000円⇒5600円コース
Dinner Plan2 SpecialPlan◆10000円⇒8000円コース
いずれもお料理のみのプランとなります。

メニューを見る

Dinner Plan【お料理のみ】コース

Anniversary Plan【お料理のみ】コース

Anniversary Plan1◆9000円⇒7200円コース
Anniversary Plan2 Special Plan◆12000円⇒9600円
いずれも乾杯スパークリングワインとデザートプレート付きの誕生日/記念日用のお料理のみコースとなります。

Anniversary Plan【お料理のみ】コース

Anniversary Plan【2h飲み放題付き】コース

Anniversary Plan1◆13000円⇒10400円コース
AnniversaryPlan2 SpecialPlan◆16000円⇒12800円
いずれも乾杯スパークリングワインとデザートプレート付きの誕生日/記念日用の2時間飲み放題付きコースとなります。

Anniversary Plan【2h飲み放題付き】コース

メニューを見る:

料理人 / 加藤 力弥 氏 (カトウ リキヤ)

専門ジャンル:和食全般

和食の新境地を切り拓き、訪れる人に感動をもたらす

1989年、埼玉県生まれ。高校卒業とともに料理人の道に飛び込み、和食の技と創作の感性を磨き続ける。料理長として【Molecu-L.~モリキュール~】のオープン準備に携わり、店のイメージづくりやメニューの考案に邁進。2018年7月のオープン以来、最新の器具を使った調理法を駆使し、その華麗なパフォーマンスにも注目が集まる。芸術性あふれる、目にも舌にも感動を与える料理を披露し続けている。

プロフィールを見る

加藤 力弥 氏

Molecu‐L ~モリキュール~の店舗情報

基本情報

店名 Molecu‐L ~モリキュール~
TEL

050-5263-0298

03-3836-0539

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ネット予約

最寄駅 JR/京成線 上野駅 徒歩5分
東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩1分
アクセス 春日通りと中央通りの交差点、松坂屋斜向かい。GAOH黒門ビル4F。1Fにセブンイレブンが御座います。
住所 東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
【月~木】
Dinner Time 19:30~21:30 19:15開場となります 映像と料理のタイミングを合わせている関係上19:30までのご着席を何卒お願い致します
【金・土・祝前】
Dinner Time[第一部] 18:00~20:00 17:45開場となります 映像と料理のタイミングを合わせている関係上18:00までのご着席を何卒お願い致します
【金・土・祝前】
Dinner Time[第二部] 20:45~22:45 20:30開場となります 映像と料理のタイミングを合わせている関係上20:45までのご着席を何卒お願い致します
【日・祝】
Dinner Time 18:00~20:00 17:45開場となります 映像と料理のタイミングを合わせている関係上18:00までのご着席を何卒お願い致します
定休日 無休
いつでもご利用頂けるよう定休日を設けておりません 従業員一同お客様のご来店を心よりお待ちしております

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
8000~12000円の間の方が多くいらっしゃいます
【ランチ】
6000円
5000~7000円の間の方が多くいらっしゃいます
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
席数形態 半個室・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

店内に喫煙室をご用意しております。

こだわり
ホームページ https://molecul-tokyo.owst.jp/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.05.20

2018年7月新規オープン。新感覚の創作和食を楽しめる、極上のひとときを

分子調理技術を用いたアーティスティックな料理を皆さまにお届けするべく、上野に新規オープンいたしました。ゲストを驚嘆させる調理パフォーマンスとフォトジェニックな料理をお楽しみ下さい。

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