ソウサクリョウリアンドザッカキソガワハナレ

創作料理&雑貨 木曾川はなれ

050-5340-7320

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

心地よい空間に身を任せ、四季を五感で感じる多彩な創作料理に舌鼓 

木曽川のほとりに女性シェフが開いた【創作料理&雑貨 木曾川はなれ】。イタリアンをベースに和の要素を取り入れた創作料理が堪能できる、コース料理専門店です。地産地消をテーマに、地元食材や自家栽培野菜をふんだんに使用。それらの食材を豊かな感性でつくりあげた新鮮な料理に出合えます。メニューは月替りで内容が変わる『季節のコース料理』のみ。その分だけリーズナブルな価格で味わえるのも魅力です。店内は別荘を思わせる、おしゃれで寛ぎに満ちた空間。部屋が二手に分かれ、片方には外に滝の流れる水盤を配したりなど、それぞれに異なる雰囲気が楽しめます。デートではもちろん、旅の途中などでも立ち寄ってみてほしい一軒です。

創作料理&雑貨 木曾川はなれ
これだけは食べてほしいベスト3

手間暇かけた、手づくりならではの味わいを満喫。『自家製豆腐和風ジュレと梅を添えて』

一から手づくりした豆腐はさっぱりとしながら、大豆本来の風味と濃厚さが際立った逸品。和風ジュレもダシから取ってつくられた上品な味わいで、豆腐の美味しさを一層引き立てています。

メニューを見る

手間暇かけた、手づくりならではの味わいを満喫。『自家製豆腐和風ジュレと梅を添えて』

お茶の味と香りをギュッと閉じ込めた『東白川茶のアイス(デザートの一部)』

地元東白川村の東白川茶を使った緑茶アイスです。さっぱりとした中に、ほろ苦さと爽やかな緑茶の香りが存分に感じられる一品。抹茶のアイスとはひと味違う味わいが楽しめます。

お茶の味と香りをギュッと閉じ込めた『東白川茶のアイス(デザートの一部)』

地産地消にこだわり。女性シェフならではの感性が光る『季節のコース料理(写真は一例)』

イタリアンをベースに、和の要素を取り入れた創作料理を月替りで提供。地場野菜など旬の野菜をふんだんに使い、素材の味わいを活かしてつくられた彩り華やかなコースです。全8~9品でボリュームも満点。

地産地消にこだわり。女性シェフならではの感性が光る『季節のコース料理(写真は一例)』

料理人 / 安江 真衣子 氏 (ヤスエ マイコ)

専門ジャンル:イタリア料理

発想豊かな創作コース料理で、地元食材の魅力を発信 

1986年、岐阜県生まれ。実家が農業を営んでいたため、食に対する興味が昔からあったという安江氏。料理が好きで、もっと人を喜ばせたい、驚かせたい、面白いことがしたいと思い、料理人の道を志す。高校卒業後、カフェやイタリアン、和食のお店で修業を積み、接客も勉強。満を持して2018年に、創作料理の店【創作料理&雑貨 木曾川はなれ】をオープンする。

プロフィールを見る

安江 真衣子 氏

創作料理&雑貨 木曾川はなれの店舗情報

基本情報

店名 創作料理&雑貨 木曾川はなれ
TEL

050-5340-7320

058-370-6677

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR高山本線 鵜沼駅 徒歩20分
名鉄各線 新鵜沼駅 徒歩20分
アクセス 東海北陸自動車道「各務原IC」から国道21号線を東へ約15km。中央自動車道「小牧草IC」から北へ約17km 
住所 岐阜県各務原市鵜沼宝積寺町3-117-4 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
第4火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2800円
【ランチ】
2800円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
駐車場 あり

電車でお越しの際は、鵜沼駅までの送迎も行っております。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.k-hanare.jp/

このお店のInstagramを見る

岐阜のアクセスランキング

もっと見る

岐阜でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

岐阜で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top