グリルヤエビス

ぐりるやEbisu

050-5340-7133

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デザートプレートが人気!【恵比寿3分】赤身肉×旬野菜の豪快グリル&350種の飲み放題を

恵比寿で「美味しい肉料理が食べたい!」と思ったら、ぜひここへ。重厚 な木の扉を開けると、高い天井と木の温もりが漂う空間が広がり、香ばしく焼ける肉の薫りに食欲がMAXに!  厚切り牛タン、ミスジやザブトン、葡萄牛サーロインなど、赤身肉の旨さがほとばしる部位を特製グリラーで仕上げた皿は力強く、かつ上品な味わい。季節野菜のグリル、名物『ブイヤベースのスープリゾット』など、肉+αの楽しみが多いのも魅力です。イタリアワインやカクテルなどお酒も実に豊富で、約350種が集う超高コスパな『飲み放題プラン』も用意。店のコンセプト“アットホームな空間で毎日を素敵な記念日に”のとおり、いつ訪れても幸せな美味に憩えます。

ぐりるやEbisu
これだけは食べてほしいベスト3

季節の皿『グリーンアスパラとベーコンのグリル ビスマルク風』

旬野菜の美味しさを最大限に引き出したグリルも自慢。春の一品は、イタリアンで人気のアスパラ×卵のビスマルク風。それに厚切りベーコンのグリルをドーンと乗せるのが【Ebisu】流。シンプルイズベストの名作!

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季節の皿『グリーンアスパラとベーコンのグリル ビスマルク風』

肉のグリル料理と相性抜群『山盛りマッシュルームのサラダ』

オランダの栽培技術を導入し、富士山の裾野でつくられる無農薬のマッシュルームを使用。濃厚な味わいと歯ごたえに優れ、生でサラダにすると最高の美味しさ! 旬の三浦野菜、削ったパルメザンチーズもたっぷりと。

肉のグリル料理と相性抜群『山盛りマッシュルームのサラダ』

肉好きに捧げる究極の味わい! 『厚切り牛タンのグリル』

塊のタンをグリラーとオーブンの2段階調理で仕上げ、外は香ばしく、中は柔らかくジューシーに。1cmほど厚切りにして、肉々しい食感とほとばしる旨みをお届け。自家製ネギ塩ソース、茎入り生わさびなど薬味も◎。

肉好きに捧げる究極の味わい! 『厚切り牛タンのグリル』

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料理人 / 吉田 昂右 氏 (ヨシダ コウスケ)

専門ジャンル:洋食全般

肉が好き、人が好き、美味しい食を囲んで人が集う場所が好き!

1992年、千葉県出身。【ぐりるやEbisu】シェフ。“食”に関わる仕事に惹かれ、調理師学校を卒業後、乃木坂のフレンチで修業をスタート。幅広い調理の技を修得するため、さらにイタリアンで腕を磨き、ベーカリーでパンづくりの経験も積む。その後、薪焼き肉との出会いがあり、肉の旨さと魅力を再認識。「素材の味をシンプル&最大限に引き出すグリル料理を提供したい」と、今の店との縁を得て、腕をふるう日々。

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吉田 昂右 氏

ぐりるやEbisuの店舗情報

基本情報

店名 ぐりるやEbisu
TEL

050-5340-7133

03-6455-3188

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最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
アクセス JR山手線「恵比寿駅」西口より徒歩3分/東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」2番出口より徒歩3分
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 VANDAビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:22人 )
席数形態 半個室あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

2019年4月より完全禁煙とさせて頂きます

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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