ヒャクマンゴクバル

百万石バル

050-5340-7685

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能登野菜とワールドワイドな厳選食材が織りなす料理を、居心地のいい空間でいただく

居心地のよさを追求するオーナーシェフのこだわりが店内随所に垣間見られる【百万石バル】。椅子の座り心地やテーブルの使い勝手はもちろん、流れる音楽や雑誌のようなメニュー表もそのひとつです。常にお客様目線で考えられたサービスや料理は、訪れる人を笑顔にします。食材は地元能登野菜を中心に新鮮野菜を厳選仕入れ。魚介類は世界各国の特色あるこだわり食材を使っています。注文率9割という看板メニュー『土鍋 de パエリア』はまさにそのこだわりの食材が集結した逸品。【百万石バル】を堪能したい人にはコース料理がおすすめ。和とスペインを融合させた料理の数々が味わえます。貸切にも対応しているので各種宴会に最適です。

百万石バル
これだけは食べてほしいベスト3

インスタ映え必至! 何が出てくるかドキドキの彩り豊かな『百万石バル特製玉手箱サラダ』

スペイン産の上質なオリーブオイルに、旬の魚を漬け込んだカルパッチョ。能登野菜などの旬の野菜と共にサラダ仕立てにした、目でも楽しめる彩り豊かな一品です。白みそとレモンのオリジナルソースが絶妙です。

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インスタ映え必至! 何が出てくるかドキドキの彩り豊かな『百万石バル特製玉手箱サラダ』

世界の厳選魚介類とトマトをふんだんに使用したソフリットが決め手の『市場のごちゃまぜ海鮮パエリア』

青森のスルメイカやスペインのムール貝、オーシャンパールブランドの大海老などを世界中から厳選仕入れ。そのこだわりの食材が土鍋に集結し、ゆっくりと旨味が引き出されていきます。看板メニューのひとつです。

世界の厳選魚介類とトマトをふんだんに使用したソフリットが決め手の『市場のごちゃまぜ海鮮パエリア』

料理人 / 橋本 雅治 氏 (ハシモト マサハル)

専門ジャンル:スペイン料理

美味しいものを食べさせてくれた父の影響で、料理人の道を志す

1977年、石川県生まれ。父親が料理人だったため、幼い頃から美味しいものを食べて育つ。いつしか自分が美味しいものをつくり、多くの人に食べてもらいたいと思うようになり、料理人の道へ。金沢、富山、静岡、東京で展開している【オリーブオイルキッチン】に入社し、修業を積む。その後、多種多様な業態の料理店で経験を重ね独立。料理人兼オーナーとして2015年3月【百万石バル(旧 近江町バル)】をオープン、現在に至る。

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橋本 雅治 氏

百万石バルの店舗情報

基本情報

店名 百万石バル
TEL

050-5340-7685

076-232-1235

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅 徒歩8分
アクセス JR北陸本線金沢駅兼六園口(東口) 徒歩8分。近江町市場から3分。
住所 石川県金沢市袋町4-25 ムサシサンビル2F 地図を見る
営業時間
【火~金】
ランチ 11:45~14:00
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【日】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがあります

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

■18時~21時禁煙/21時以降喫煙可能。

こだわり

ネット予約カレンダー

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このお店からのお知らせ

2018.05.30

記念日や誕生日、歓送迎会など各種宴会のご予約受付中

【百万石バル】を堪能できるコースや14種類のワインが飲み放題のコースなど、楽しいコースをご用意。サプライズ演出や貸切などの対応可能ですので、ぜひご相談ください。

2018.05.30

看板メニューの『土鍋 de パエリア』も日々進化中です!

旬の食材や興味のある食材を使って、パエリアを日々考案しています。ぜひ、こまめに足を運んでみてください。

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