ディナー：10000円 ランチ：4000円 
月・日曜日 
橋田 祐亮 氏 ハシダ ユウスケ
能登の食材とフランスでの研鑽を糧に、羽咋でこそできる料理を
1980年、東京都出身。中学生時につくった魚の「ムニエル」が家族に喜ばれ、料理に興味を持つ。辻調理師専門学校フランス校・リヨンでの修業を経て、広尾のフレンチ【サリュー】に勤務。2008年に再渡仏し、【ミッシェル・トラマ】【ヴィラ・アルカンジュ】など星付き店を中心に9店で修業。2014年の帰国後、羽咋の自然と食材に魅せられて移住。同地のフレンチ【夢喰庵】にてミシュラン一つ星を獲得する。2017年春、現在の店を創業。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 23年
la clochette ラ・クロシェットの店舗情報
基本情報
| 店名 | la clochette ラ・クロシェット |
|---|---|
| TEL |
0767-23-4712 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | のと里山海道「柳田IC」よりすぐ。金沢からも、のと里山海道を利用し車で40分。 |
| 住所 | 石川県羽咋市柳田町ほ79-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・日曜日 ただし月曜祝日の場合は営業し、翌日休業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://clochette-noto.jp/ |
| 備考 |
・お電話でのご予約の受付は9:00より受付可能です （営業時間中のお電話はご対応できないことがございます） ・ディナーは完全予約制です。 ・ガストロノミーコースは要事前予約です。 ・お任せコースは3日前までの予約が必要です。 |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか？
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
