テッパンヒリュウズ

鉄板 飛龍’s

0833-48-8505

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

松原 正樹 氏 マツバラ マサキ

お客さまの立場を重視。長く人々に愛されるお店を目指す料理人

1961年、山口県生まれ。飲食業を志すきっかけはアルバイトとして勤務していたバー。25歳で独立し、自らのバーを経営していた。その後一度は飲食の世界から離れるが、2005年に再出発。【飛燕's bar】を開業する。2018年3月に姉妹店として鉄板焼き料理店【鉄板 飛龍's】をオープンさせた。長く人々に愛されるお店づくりを目指している。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
33年

自慢の一品

新鮮な海老とトマトを使ったあっさり味『海老トマトラーメン』

新鮮な海老とトマトの出汁が効いたスープを使用した『海老トマトラーメン』。鉄板焼き料理と旨いお酒を召し上がった後の〆料理として食べていただけるように、あっさり味に仕上げています。

こだわりの食材

食材との相性や全体のバランスを考えて作るオリジナルソース

お好み焼きに使うソースは、入れる食材との相性や全体のバランスを考えて作った【鉄板 飛龍’s】オリジナルのものです。また、お好み焼きや鉄板焼きで使う食材は、新鮮なものや旬のものを仕入れています。

こだわり食材
キャベツ 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

何度でも通いたい。お客さまに長く愛されるお店を目指しています

鉄板のあるカウンターに座ったお客さまはもちろん、個室のお客さまにも、近い距離で楽しい時間を過ごしていだけるよう努力しています。何度でも通いたいと思われるように、長く愛されるお店を目指しています。

新メニューが続々登場。ご家族揃って楽しい時間をどうぞ

鉄板焼きメニューはもちろん、デザートメニューなど新しいメニューの開発には特に力を入れています。老若男女問わず、ご家族のみなさんで楽しく、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日

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