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胡鳥蘭 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
通常：2500円 
折尾駅 徒歩5分 
木曜日 
私がつくっています
料理人
薮田 潮 氏（ヤブタ ウシオ）
専門ジャンル： 和食全般
地道な作業こそ大切に、鶏料理を極めるための研鑽の日々
元々料理好きで、幅広く、より本格的な料理を学ぶために飲食の世界へ。新しいお店で一からチャレンジしたいという想いから【胡鳥蘭】に入店。美味しい串焼きを提供するため、食材の仕込みだけでなく、炭の仕込みなど地道な作業も大切にしながら、日々研鑽を積み重ねている。親しみやすい人柄で、お客様からもスタッフからも慕われている薮田氏。料理を通してゲストが笑顔になれるよう、一串一串を丹精を込めて焼き上げている。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日・土・祝・祝前】
- 17:30～00:00 (L.O.23:30)
定休日
木曜日
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