オショクジドコロヤマニ

お食事処 やまに

050-5340-7482

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

鈴木 保雅 氏

料理人
鈴木 保雅 氏(スズキ ヤスマサ)

専門ジャンル: 和食全般

和食をベースにした創作料理で、地元食材の魅力を広める料理人

1972年、静岡県生れ。実家が飲食業を営んでいたため、自分も料理人を志した。高校卒業後、調理師専門学校へ進学。卒業後、様々な飲食店で料理人として修業を積み、異業種での仕事も経験。実家が営んでいる【お食事処 やまに】を引き継ぐことになり、現在料理人として活躍中。和食をベースにした創作料理を考案し、地元の名産物の美味しさを広めている。料理以外に居心地のいい空間作りにも力を入れている料理人だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)ご予約承ります
【火~日・祝・祝前】
11:00~21:00 宴会・仕出し料理はご予約が必要となります。

定休日

月曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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