ウオハナ

魚花

050-5384-5013

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料理メニュー

(税抜価格)

魚花でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

塚本 典之 氏

料理人
塚本 典之 氏(ツカモト ノリユキ)

専門ジャンル: 和食全般

海鮮料理にこだわり、お客様の期待に添うための努力をつづける

1971年岡山県出身。高校卒業後、自分の腕一本で生きていきたいと思い魚市場へ就職。多くの魚介を扱っていく中で、次第に料理に興味を持ち「仕出し料理店」で働き始める。2004年、最初の店を福山市にオープン。2014年4月、現在の場所に【海鮮料理 魚花】を移転し店の拡張をはかる。魚のプロだからこそ魚のおいしさを伝えたいと今も変わらず自ら魚市場に足を運び仕入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:00~21:20

定休日

月曜日

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