スシヒデ

鮨 ひで

050-5340-8228

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

接待などの会食に使いたい、隠れ家的な佇まいのお店

表通りから一本入った日銀通りに面しており、街中の喧騒を感じさせない隠れ家的な雰囲気。洗練された空間にはテーブル席もあり、接待などの会食にお誂え向きです。喫煙可なので、愛煙家へのおもてなしにも。

宴会におすすめ

和やかに料理とお酒を楽しみたい、そんな大人の集いに

木がふんだんに使われた、温かみのある店内は居心地が良く、4名~10名ほどの小規模の宴会に人気。同窓会や気の置けない友人達との飲み会に最適です。25名から貸切での利用もでき、最大30名までの宴会が可能です。

デートにおすすめ

記念日など、特別なデートに使いたい上質なムード

余裕をもって広めにつくられたカウンター席は、ゆったりと座れ、隣と程良い距離感。いつもより少しおしゃれをして美味しいものを食べたい、そんなときのデートにおすすめです。

食材にこだわっている

築地で仕入れられる、選りすぐりの新鮮な魚介類

寿司は鮮度が命。築地で入念に選んで仕入れた旬の鮮魚が使われているので、鮮度の良さは折り紙付きです。お米にもこだわり、時期によって産地を変えて厳選。シャリには赤酢が使われています。

日本酒にこだわっている

料理に合わせて楽しめる、美味しいお酒がラインナップ

繊細な和食にそっと寄り添い、その美味しさを引き立ててくれる地酒や焼酎が充実。グランドメニュー以外にも隠し酒があるので、詳細は店主にご確認ください。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会

和やかに料理とお酒を楽しみたい、そんな大人の集いに

1人でも入りやすい

一人でも入りやすいお店

余裕をもって広めにつくられたカウンター席は、ゆったりと座れ、隣と程良い距離感。いつもより少しおしゃれをして美味しいものを食べたい、そんなときにおすすめです。

旬の食材にこだわっている

旬な魚厳選

寿司は鮮度が命。築地で入念に選んで仕入れた旬の鮮魚が使われているので、鮮度の良さは折り紙付きです。お米にもこだわり、時期によって産地を変えて厳選。シャリには赤酢が使われています。

料理・お店の雰囲気

大通りから入ったところにあり、隠れ家的な佇まい

 

一人でじっくりと味わいたい方は、カウンタースタイルでどうぞ

 

同窓会やコンペの後の打ち上げなどに最適

 

つい長居してしまいそうな居心地の良さ

 

テーブル席は、全部で18席。小規模宴会にいかが

 

落ち着いた色使いで統一されたカウンター席

 

このお店からのお知らせ

2018.07.28

各種ご宴会に

落ち着いた店内は、4名様~10名様ほどの小規模宴会によくご利用いただいております。25名様以上で貸切も可能。最大30名様まで承ります。コース料理は前日までにご予約ください。

私がつくっています

高橋 秀幸 氏

料理人
高橋 秀幸 氏(タカハシ ヒデユキ)

専門ジャンル: 寿司

長年の店長経験を活かして独立。自店をオープン

1969年、東京都生まれ。築地の寿司店や神田の【江戸ッ子寿司】で修業。外の世界を見たくて四谷、赤坂、銀座にある寿司の名店でも修業を積む。1996年、神田という土地が自分にあっていると思い、【江戸っ子寿司】に再就職し、副店長を経て新規オープンの店長を15年務める。耐震工事で店を閉めたのをきっかけに退職。2018年7月、【鮨 ひで】を開店し、オーナー店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:00
【平日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

土・日・祝日

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