ニクバルグリルガブリコオオミヤテン

肉バル&グリル GABURICO-ガブリコ- 大宮店

050-5340-6450

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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安藤 茂樹 氏 アンドウ シゲキ

幼い頃に感じた母の温かみが今の自分へのきっかけ

1982年生まれ、東京都出身。幼い頃からものづくりに興味をもち、日々母の料理を手伝う中で料理人への道を志すようになった。基礎の力を学んでからは、その独創性や創造性を更に磨き上げ、料理人としての才能を開花させる。「ニクバル ガブリコ」では調理する食材を見極め、食材の良さを引き出す料理で多くのお客様を笑顔に。豪快さと繊細さを併せ持った逸品を生み出す為、日々腕を磨いている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
17年

自慢の一品

ボリューム満点『悪魔の肉チーズタワー』

ずっしり大迫力の肉タワーに大量のとろ~り濃厚チーズを流し込む♪「このおいしさ、悪魔的!!!」肉とチーズの悪魔の誘惑に罪悪感は敢えて忘れる!?

こだわりの食材

お肉の旨みを大事に。肉の素材を見極め厳選して仕入れています

《数量限定》赤字覚悟!!牛サーロイン1ポンドステーキは厳選して仕入れた牛サーロイン肉を贅沢にステーキで堪能頂けます。カブリつくのも良し、切ってシェアするもよし、なんでもアリなサイズ感で大人気です。

こだわり食材
牛サーロイン 、 牛肉全般

恋人や気の置けない友人との食事会にぴったりな空間

落ち着いて過ごせるよう、インテリアにもこだわりをもった空間づくり。わいわいと楽しく過ごすのも良し、大切な人とゆったりと過ごすのも良し。美味しいお料理とともに素敵な時間をお過ごしくださいませ

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)この度の緊急事態宣言に伴い、3/31(水)まで臨時休業とさせていただきます。

定休日

無休

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