ニクバルグリルガブリコオオミヤテン

肉バル&グリル GABURICO-ガブリコ- 大宮店

050-5340-6450

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私がつくっています

安藤 茂樹 氏

料理人
安藤 茂樹 氏(アンドウ シゲキ)

専門ジャンル: イタリア料理

幼い頃に感じた母の温かみが今の自分へのきっかけ

1982年生まれ、東京都出身。幼い頃からものづくりに興味をもち、日々母の料理を手伝う中で料理人への道を志すようになった。基礎の力を学んでからは、その独創性や創造性を更に磨き上げ、料理人としての才能を開花させる。「ニクバル ガブリコ」では調理する食材を見極め、食材の良さを引き出す料理で多くのお客様を笑顔に。豪快さと繊細さを併せ持った逸品を生み出す為、日々腕を磨いている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)※予告なく変更・休業となる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。

定休日

無休 (※12/31~元旦を除く。)

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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