「新」広東料理を味わいながら、心行くまでゆっくりと堪能できる中国料理店
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5ツ星のホテルで腕を振るい続けてきた料理長が、新たな広東料理のスタイルを提案してくれる【中国料理 王宮】。有機栽培の野菜や地鶏、フカヒレなど厳選した食材が揃い踏み。そこに日本の風土や時代というエッセンスが加わることにより、繊細な広東料理がつくり上げられていきます。料理の味をさらに引き立てるワインは、専属のソムリエが中国料理に合わせ、世界各地のワインを厳選。約120種類もの銘柄をセラーで管理しています。食事だけでなく、ラグジュアリーな雰囲気に包まれながら過ごすことができるのも魅力的。大人数の宴会やハレの日の食事など、多彩なシーンで訪れることができるお店です。
料理人 / 郭 偉能 氏 (カク イノウ)
専門ジャンル: 広東料理
五ツ星ホテルで長く磨き続けてきた腕を振るう料理長
1958年、香港生まれ。1978年、香港にある【美麗華】で広東料理を専門に料理人としてのキャリアをスタートさせる。その後は、中国・上海の【小南国思南公館】へと移り、さらに技を極めて行った。その後来日し、【ウェスティンホテル仙台】へ入り、日本でのキャリアを開始。名古屋で、本場の美味しい広東料理を提供するため、2017年12月のオープンに伴い、【中国料理 王宮】の料理長に就任。
中国料理 王宮の店舗情報
基本情報
店名 | 中国料理 王宮 |
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TEL |
050-5384-6536 052-571-9888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩2分 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩7分 |
アクセス | 名古屋駅から徒歩2分、大名古屋ビルヂングの裏です。 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 サードKHビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 182人 ( 宴会・パーティー時 立席:182人 着席:182人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://ohkyu.owst.jp |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-6536 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.愛知県名古屋市中村区名駅3-26-6 サードKHビル2F ここから地図が確認できます。