クチーナナトュラーレエッフェ

クチーナ ナトュラーレ エッフェ

藤松 俊之 氏 フジマツ トシユキ

「今日の料理が明日の身体をつくる」が信条の料理人

1962年、京都府生まれ。大阪あべの 辻調理師専門学校を卒業後、京都老舗イタリア料理店【フクムラ】で修業を開始する。24歳でイタリアへ渡り、2つ星の実績を持つ【Guido】【Balzi Rossi】やスローフード協会が運営する【Boccon Di Vino】などで経験を積み帰国。2018年2月【クチーナ ナトゥラーレ エッフェ】を開店、食を通じて「健康」「幸せ」を提案する料理人。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
36年

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・水~日】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00)

定休日

火曜日 祝日、貸切の場合は営業、他不定休あり。

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この情報は2019年9月時点のものです。最新情報はお店にお問い合わせください。

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