オサケトゴハンノイエキンパチ

お酒とごはんの家 金八

050-5340-6735

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

堀尾 直司 氏

料理人
堀尾 直司 氏(ホリオ ナオジ)

専門ジャンル: 和食全般

大学時代に経験したキッチンバイトで料理づくりの面白さに惚れた

1984年、愛知県生まれ。【八百屋金八】の息子として育つ。大学時代のアルバイトで初めて料理に触れ料理づくりの楽しさに気づく。卒業後、就職するも「料理を学びたい」という想いを捨てきれず退職。24歳で和食修行のため京都へ。実家の八百屋と同名の【炭炙り居酒屋 金八】をはじめ、割烹や和食など様々な店で研鑽を積む。カフェダイニングでは洋食と店長も経験。これまでの人の縁で【お酒とごはんの家金八】で独立を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 【月曜日が祝日の場合は日曜日営業/月曜休日】

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