キョウノオバンザイドコロロッカクヤ

京のおばんざい処 六角や

050-5340-7404

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私がつくっています

西崎 幸男 氏

料理人
西崎 幸男 氏(ニシザキ ユキオ)

専門ジャンル: フランス料理

和の素材に洋食の要素を取り入れた料理が真骨頂

1970年、京都府生まれ。フランス料理店で長くシェフを勤めていた料理人。新しい道を切り開くべく【京のおばんざい処 六角や】の料理長に就任する。京都ならではの食材や和の素材に洋食の要素を取り入れた料理が真骨頂です。「上質な食材を使った料理を、リーズナブルに楽しんで欲しい。」と語る料理人。調理法や好みの食材など、ゲストの様々な要望に応える料理人の姿勢から、真摯な心が伝わります。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)【営業時間のお知らせ】 17:00~23:00 ※定休日:(月) ※10月22日より要請解除に伴い通常営業いたします。

定休日

不定休 ※月曜日は臨時休業となります。

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