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吉良　慎一郎 氏

料理人
吉良　慎一郎 氏（キラ　シンイチロウ）

専門ジャンル： 和食全般

学生時代のアルバイトから料理人に、和食一筋のベテラン店長

1973年生まれ、奈良県出身。たまたま学生時代に【個室居酒屋 一条 本店】でアルバイトを経験したことをきっかけに、そのまま就職し、料理人としての経験を積む。系列の【魚々菜々居酒屋 一条三条店】を経て、現在同じ系列の【四季彩菜 一条 東向通店】において店長兼料理人として活躍中。コストパフォーマンスの高さをアピールしながら、空間、料理、接客の良さに力を入れる和食一筋のベテラン料理人である。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00～23:30 (L.O.23:00)

定休日

無休

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ひとりで50%

飲み会/宴会50%

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