オーセンティックリビングブッチャー

AUTHENTIC LIVING BUTCHER

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:13000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 薬院大通駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5340-6976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

<DINNER>AUTHENTIC COURSE(リブアイ)

8000円

ブラックアンガス牛の熟成リブアイ(ロース)をメインにしたスタンダードコース。

ブラックアンガス牛の熟成リブアイ(ロース)をメインにしたスタンダードコース。

※画像はイメージです

コース内容

リブアイステーキ&おまかせお料理7品

・アミューズ
・オードブル盛り合わせ
・本日のポタージュ
・フォカッチャ
・九州野菜のこだわりサラダ
・リブアイステーキ
・デザート
・コーヒーor紅茶

※金曜日限定の接待プラン実施:8000円以上のコース予約のお客様に乾杯用スパークリングワインとゲストへの手土産プレゼント(3日前迄で最大8名)
ご予約時にゲスト、ホストそれぞれのご人数をお伝えください。

こだわりポイント

パーティ デザート付き
個室あり 貸切可
カード利用可

備考

※表示価格は税抜価格です。
※利用可能人数 2~8名様
※利用可能時間 18:00~22:00
※滞在可能時間 2時間
※接待などでのご利用や、苦手な食べ物、アレルギーなどがございましたらお電話にてご予約ください。

私がつくっています

勝屋 英樹 氏

料理人
勝屋 英樹 氏(カツヤ ヒデキ)

専門ジャンル: フランス料理

こだわりぬいた熟成肉を繊細なフレンチの技で極上ステーキに

1972年、福岡県出身。子供の頃、洋食店で味わった料理に感銘を受け、料理人に憧れを抱く。専門学校卒業後、ホテル日航福岡・同熊本の西洋料理部門で修業を積み、渡仏。パリで2年間腕を磨く。帰国後、ホテル日航熊本のフレンチ【レ・セレブリテ】のシェフとして活躍。専門店で経験を積んだ後、2016年、今の店の料理長に。丁寧に熟成させた肉をフレンチの技と趣向で、極上の肉料理に仕上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【火~金・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)

定休日

月曜日 毎月第1火曜日も定休日

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