大淀河畔 みやちく(宮崎/日南 鉄板焼)のおすすめ料理・メニュー | ヒトサラ

オオヨドカハンミヤチク

大淀河畔 みやちく

050-5340-6911

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料理メニュー

大淀河畔 みやちくでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小笠原 裕 氏

料理人
小笠原 裕 氏(オガサワラ ユタカ)

専門ジャンル: 鉄板焼

「宮崎牛」の魅力に感動し食の世界を志した、肉のスペシャリスト

1983年、宮崎県生まれ。幼い頃から料理に興味があり、その中でも宮崎牛の魅力に感動し料理人を志す。宮崎調理師専門学校を卒業後、【一ツ葉ミヤチク】に入社。その後、2011年から【大淀河畔 みやちく】に勤務。現在は、同店の料理長として腕を振るう。「みやちくレストラン」の歴代の料理長たちを師と仰ぎ、その技・志を脈々と受け継ぎ、さらにその技を磨き続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)コース料理は13時半までの受付
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)コース料理は20時半までの受付

定休日

無休 但しメンテナンス休日あり

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