ドイカツマン

土井活鰻

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  • 貯まる・使える

050-5340-6965

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土井 貴史 氏 ドイ タカシ

川魚卸売業での経験を活かし、選りすぐりのうなぎ料理を提供

祖父が京都の中央卸売市場で川魚卸売業を営み、子供の頃から商売は身近にあった。高校を卒業後は祖父の元で修行し26歳の時に祖父が他界し、川魚卸売業を受け継ぐ。2018年3月、川魚卸売業から業態を変えて【土井活鰻】を開店し、オーナー店主となる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数

自慢の一品

うなぎを丸ごと一本味わえる『うなぎ一匹極上重』

選りすぐりの「うなぎ」を丸々一本使った贅沢な『うな重』。店でさばいて串打ちした「うなぎ」を炭火で手焼きし、皮はパリッと、身はふっくらと焼き上げます。

こだわりの食材

炭火で関西風にふっくらと焼き上げる「うなぎ」

元、川魚の卸売業をやっていた関係で、比較的リーズナブルなお値段で「うなぎ」を召し上がっていただけるのが当店の自慢。店でさばいて串打ちし、昔ながらの大きな焼き台の炭火で焼いています。

こだわり食材
ウナギ

おもてなしの流儀

厳選して仕入れた「うなぎ」を丁寧に焼き上げてご提供

鰻の鮮度と炭火での焼き加減には自信があります。皮目はパリパリ、身はふっくら。長年の経験を活かし、香ばしく焼き上げるうなぎを熱々の内にご賞味ください。

お子様連れでも利用しやすい小上がりの座敷を完備

落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席のほか小上がりの座敷席もご用意しております。お子様の七五三や家族のお祝い事、あるいは「うなぎ」が食べたい時に。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:00~15:00 土、日、祝日のお昼のネット予約は受け付けておりません。お電話にてご確認ください。
ディナー 17:00~21:00

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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