ドイカツマン

土井活鰻

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料理メニュー

土井活鰻でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

土井 貴史 氏

料理人
土井 貴史 氏(ドイ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

川魚卸売業での経験を活かし、選りすぐりのうなぎ料理を提供

祖父が京都の中央卸売市場で川魚卸売業を営み、子供の頃から商売は身近にあった。高校を卒業後は祖父の元で修行し26歳の時に祖父が他界し、川魚卸売業を受け継ぐ。2018年3月、川魚卸売業から業態を変えて【土井活鰻】を開店し、オーナー店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:00~15:00 土、日、祝日のお昼のネット予約は受け付けておりません。お電話にてご確認ください。
ディナー 17:00~21:00

定休日

不定休

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