アガリヤプラス

あがり家+

050-5340-7003

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

親富祖 聡 氏 オヤフソ サトシ

沖縄そば好きが高じて、沖縄そばを扱う居酒屋の店長に

1971年、沖縄県生まれ。昔から料理が好きで、何でもつくっていた。中でも沖縄そばが好きで、あちこちの店を食べ歩く。沖縄そばが好きで好きで、沖縄そば店で働くに至り、他店の沖縄そば店で2年。ブッフェレストランを経て、2008年に【あがり家】を前店長から引き継ぐ。2011年、夜は焼き鳥などを提供する居酒屋として【あがり家+】にリニューアル。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

自慢の一品

辛いだけでなく、旨みが感じられると好評『赤ラー油そば』

沖縄そばには辛いメニューがなく、新しいことにチャレンジしたいとつくり出した激辛の創作そば。軟骨ソーキ、手づくりの肉ラー油、野菜をトッピングし、スープにはラー油と一味唐辛子で辛みをつけてあります。

こだわりの食材

とろとろになるまでじっくりと煮込んだ軟骨ソーキ

ソーキとは豚の骨付きあばら肉のことで、軟骨の部分を軟骨ソーキと言います。当店では5時間かけて軟骨の部分がとろとろになるまで煮込むので、お箸でも簡単に切れる柔らかさです。

おもてなしの流儀

来てくださったお客様を、感謝の心でおもてなし

常に笑顔で元気よく、気配りを忘れないように気を付けています。質の高いサービスで、感謝の気持ちを最大限表すことを心掛けていますので、居心地の良さを感じていただけると嬉しいです。

お子様用の椅子はテーブル用、座敷用と2種類ご用意

昼は沖縄そば店、夜は焼き鳥などを提供する居酒屋。終日禁煙ですので、お子様連れにもおすすめです。『お子様そばセット』があり、長い麺の苦手なお子様には麺ばさみもご用意。気軽にお声掛けください。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:00)新型コロナウィルスの状況により、変更の場合あり。

定休日

無休

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