ソウサククシアゲキュウ

創作串揚げ 久

050-5340-6849

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

歓送迎会におすすめ

デートやちょい飲みにも最適な絶品メニューを取り揃えております

街の喧騒から少し離れた、カウンター席のみの和モダンな店内では、趣向を凝らした季節の食材を使った絶品串揚げとこだわりのお酒で乾杯をしたら、至福の時間のはじまりです。

隠れ家的

街の喧騒を離れ、しっとりと大人の時間が満喫できる串揚げ店

揚げたての串を提供するため、座席はカウンタ―席のみ。シックで和モダンな空間が、訪れる人を上質な寛ぎの世界へと導きます。肩肘を張らずに過ごせる雰囲気も魅力。至福の時を求めて大人が集う、栄の隠れ家です。

旬の食材にこだわっている

ソースなしで味わえる創作串。四季の移ろいを五感で楽しむ一串に

串揚げは定番の他、季節に応じてさまざまな食材が登場します。素材の旨みを最大限に引き立てるため、きめ細かなパン粉で薄衣に。仕込みの段階でひと手間が加えられているため、何もつけずにそのまま楽しめます。 

ヘルシーメニュー

軽やかであっさり。予約制でグルテンフリーのコースにも対応 

薄衣に仕上げた串揚げは、上品であっさりとした味わい。グルテンを控えている人に向けては、米粉100%でつくられたパン粉を使い、専用のフライヤーで揚げるコースが特別に用意されています(2日前までに要予約)。 

女子会におすすめ

バラエティ豊かな串は女性ウケも抜群。10名以上で貸切も可 

時には少人数でじっくり語らう、大人の女子会を開いてみてはいかがでしょう。小ぶりで食べやすい串揚げコースは、いろんな食材を少しずつ味わいたい女性たちにうってつけ。お手頃なハーフコースも用意されています。

デートにおすすめ

二人の距離を縮めたい時こそ、横並びのカウンタ―デートで! 

コースを頼めば、次に何が出てくるだろうというワクワク感や臨場感も共有でき、大切な人との楽しい時間をフルに満喫できるはず。肩を並べて語らえるカウンタ―席こそ、二人の仲を深めるのに最適なデート空間です。 

ワインにこだわっている

串揚げ×ワインの至高のマリアージュ。焼酎はボトルキープも可 

洋の要素を含んだ串揚げは、ワインとの相性も抜群。シャンパンも含め、充実のラインナップで取り揃えています。人気の銘柄を集めた焼酎もおすすめ。さまざまな組み合わせで新感覚のコラボを愉しんでみては。 

1人でも入りやすい

温かな雰囲気に包まれたカウンター席で、贅沢な一人時間を満喫 

奥行のあるカウンタ―席は、一人でも気兼ねなく過ごせる雰囲気です。スタッフとの会話を楽しんだり、素材が揚がる心地よい音に耳を傾けながら至福の一杯を嗜んだり。思い思いに寛げる空間が、ここにあります。  

料理・お店の雰囲気

池田公園の西側にひっそりと佇む【創作串揚げ 久】

 

絶妙な間で出されるコースは、接待などのおもてなしにも最適

 

名古屋人好みの甘辛味で仕上げた一品料理も

 

私がつくっています

清水 義弘 氏

料理人
清水 義弘 氏(シミズ ヨシヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

ゲストとの交流を大切に、地元で長く愛される店づくりを 

1988年、岐阜県出身。高校生の時に居酒屋でアルバイトをしたことをきっかけに料理に興味を持つようになり、国際調理専門学校に入学。卒業後は熱海のホテル内レストランで修業をする。元々お客様と直に接したいという想いがあったため、居酒屋に転職。名古屋のお店で働いている時にオーナーを紹介され、【創作串揚げ 久】のスタッフに。地元の人から愛され、何十年も続くお店を目標に、日々精進を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
17:00~20:00
【月・火・木~土・祝前】
17:00~20:00

定休日

水曜日 お店の都合により、10月末まで臨時休業致します

創作串揚げ 久に行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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