コロニアルキッチンコウヤマチホンテン

コロニアルキッチン紺屋町本店

050-5340-6990

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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アジアンリゾートのカフェを訪れた気分でいただく、本格タイ・ベトナム料理

タイやベトナム・バリは、ヨーロッパの人々が特別の憧れや夢を抱いて訪れた地。【コロニアルキッチン紺屋町本店】は、そんなアジアとヨーロッパの溶け合うコロニアル風のリゾートカフェをイメージしています。アジアンハーブの香りが爽やかな『海老とハーブの生春巻き』は、9種類の具材をたっぷり包んだ大満足のメニュー。ベトナム留学の経験もあるシェフが本場の味を忠実に再現しながらも、香辛料やハーブを別添えで追加できるようにするなど、初心者にも食べやすい工夫がなされています。ウッディな家具やタイで調達した食器がよく映える、日の光が差し込む明るい店内。アジアのリゾート地でカフェタイムをしているような雰囲気を味わえます。

コロニアルキッチン紺屋町本店
これだけは食べてほしいベスト3

別添えのパクチーともやしを、好きなだけ入れながら楽しむ本場の味『フォーガー(蒸し鶏)』

毎日2時間かけて仕込む澄んだスープが自慢の1品。ベトナムでは生野菜を好きなだけ加えながらいただくのが定番だそうです。【コロニアルキッチン】でも本場の雰囲気を楽しみつつ、自家製ラー油で味の変化も楽しんで。

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別添えのパクチーともやしを、好きなだけ入れながら楽しむ本場の味『フォーガー(蒸し鶏)』

食べやすいスープカレーに仕上がった『野菜たっぷりスープグリーンカレー』 骨付きチキン/海の幸

1時間半以上煮込むチキンは、スプーンでほぐれるほど柔らか。1日に必要な緑黄色野菜が1皿で取れるという、たっぷり野菜も魅力です。日本人にも食べやすい辛さのスープ仕立て。お好みで唐辛子を自由に追加できます。

食べやすいスープカレーに仕上がった『野菜たっぷりスープグリーンカレー』 骨付きチキン/海の幸

本場の味を食感を大切にした、ボリュームたっぷり『当店名物! 海老とハーブの生春巻き』

本場ベトナムのライスペーパーは、その薄さとモッチリ食感から欠かせないこだわり食材。海老や野菜など9種類もの具材あふれる春巻きを、自家製ヌクチャムやパクチー・バジル・ミントと組み合わせていただきます。

本場の味を食感を大切にした、ボリュームたっぷり『当店名物! 海老とハーブの生春巻き』

料理人 / 栗田 樹 氏 (クリタ サトシ)

専門ジャンル:アジア料理

細やかな心配りで、多くの人に喜んでもらえるようなアジア料理を

1979年、静岡県生まれ。大学時代、研究室でベトナム人留学生との交流があり、ベトナム訪問を体験して料理の美味しさに感動する。卒業後、芸術関係の仕事をしながら【コロニアルキッチン】でアルバイトを始め、タイ・ベトナム料理を勉強。2007年より店長として店を任されることとなり、料理人の道を歩むことを決意する。アジアの文化や料理の美味しさを伝える、趣のある店づくりや細やかなサービスが評判となっている。

プロフィールを見る

栗田 樹 氏

コロニアルキッチン紺屋町本店の店舗情報

基本情報

店名 コロニアルキッチン紺屋町本店
TEL

050-5340-6990

054-253-7011

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 静岡駅 徒歩5分
静岡鉄道静岡清水線 新静岡駅 徒歩5分
アクセス JR静岡駅北口下車、徒歩約5分。呉服町通りを西へすすみ、「静岡パルコ」の交差点を右折、モガミビル2F。
住所 静岡県静岡市葵区紺屋町8-3 モガミビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:45~15:30 (L.O.14:30)
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード ※クレジットカードはディナーのみ利用可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:30人 )
席数形態 半個室 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.colonialkitchen.jp

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.09.19

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