ウニホリック

UNIHOLIC

050-5340-6476

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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バルスタイルで味わう極上の“雲丹料理”。とろけるような贅沢な大人時間

北海道などの国産物を中心に、世界中から様々な種類のウニを毎日仕入れる【UNIHOLIC】。“バル”という、ありそうでなかった新しいスタイルで、ウニ料理を満喫できるお店です。『厳選特上ウニ刺し』に『馬刺しのウニ乗せ』、『ウニ鍋』に『極上ウニだしのアクアパッツァ』、そしてなんと『ウニのティラミス』まで! 料理長が腕によりをかけた、四季折々の食材とウニが奏でる極上の逸品。その美味しさを、豊富なワインやカクテルと共にゆっくりといただけば、とろけるような至福のひと時…。11階の窓から望む、溜池や六本木の景色を眺めながら、ここでしか味わえない格別な“大人時間”、大切な人と過ごしてみてはいかがでしょう。

UNIHOLIC
これだけは食べてほしいベスト3

目でも楽しめる豪華な逸品『南部鉄器で炊く 贅沢ウニご飯 2人前~』

お米の状態やその日の湿度などで、出汁の水分などを調整し炊きあげます。蒸らす時にウニを入れる事で、ふんわりとした香りも楽しめる、程良いレアな状態に。ぜひ味わいたい極上の逸品です。

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目でも楽しめる豪華な逸品『南部鉄器で炊く 贅沢ウニご飯 2人前~』

当店オリジナルのウニ料理をご堪能ください!

ウニのお刺身はもちろん、旬の鮮魚を用いた『極上ウニだしのアクアパッツァ』に『ウニの天ぷら』、『南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯』など様々なウニの創作料理がお楽しみいただけます!

当店オリジナルのウニ料理をご堪能ください!

とろける旨味が絶妙!『馬刺しの生ウニ乗せ』

甘口醤油でつくる自家製のタレが、馬刺しとウニのとろけるようなハーモニーをうみだした至福の逸品。

とろける旨味が絶妙!『馬刺しの生ウニ乗せ』

料理人 / 田島 祐貴 氏 (タジマ ユウキ)

専門ジャンル:フランス料理

美味しくつくる事、食べる事、そして人を喜ばせる事が嬉しくて

埼玉県生まれ。両親のお手伝いをする中で、自分がつくった料理で家族が喜んでくれた事が料理好きの第一歩となる。高校卒業後、武蔵野調理師専門学校へ入学。洋食を専攻しフランス料理を中心に学ぶ。卒業後帝国ホテルに就職し修業。その後、各地のホテルレストラン等にて腕を磨く。2017年、現在の会社のオーナーとの出会いがあり【UNIHOLIC】オープン時、料理長に就任。“美味しい料理でお客様を笑顔に”と、日々奮闘する。

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田島 祐貴 氏

UNIHOLICの店舗情報

基本情報

店名 UNIHOLIC
TEL

050-5340-6476

03-5860-6852

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ネット予約

最寄駅 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩1分
アクセス 都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩1分です。
住所 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.フード23:00)
【月・火・木~土】
BAR 23:30~05:00 (L.O.04:30) 月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日店休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:34人 )
席数形態 貸し切り、20名~50名位まで対応可能です。
駐車場 なし

周辺のコインパーキングをご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

BARタイムのみ喫煙可

こだわり
ホームページ http://www.instagram.com/explore/locations/137312000252572/uniholic_roppongi/?hl=ja
備考 カラオケはBARタイムのみ

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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