厳選された20種のワインを料理と楽しむ。多国籍な夜を楽しむ地上7階の瀟洒なバー
メゾネットタイプのフロアを繋ぐのは、印象的な螺旋階段。7階はカウンターをメインに、8階は東京タワービューシートが設置されデートや少人数での利用に最適。フロア全体では、30~40名様ほどの貸切にも対応可。オールドボトル・ヴィンテージ物のウイスキーからフレンチ主体のワインリストを用意し、バイザグラスでも常に10種程堪能できます。珍しいカクテルを揃えつつも「シンプルなカクテルやスタンダードカクテルを美味しくつくることにこだわる」とは、オーナー兼バーテンダーでもある両角氏の談。フレンチベースの料理は15時~朝1時のラストオーダーまで楽しめます。日常に遊び心を加えたい洒脱な大人が集うバーの名、それが【PARABOLA】。
PARABOLA
これだけは食べてほしいベスト3
赤のヴィネグレットが美しい『有機野菜のサラダ』
旬の食材のピュレを使ったヴィネグレットで軽やかに仕上げています。フレッシュでみずみずしい葉野菜の緑や実野菜の黄色に、赤のソースが良く映えます。
フロアマネージャー / 両角 佳朗 氏 (モロズミ ヨシロウ)
専門ジャンル:サービス
シンプルに“好き”から始めた、ここが自分の還る場所
1974年 熊本県出身。学生時代に【Grand Hyatt 福岡】でバーテンダーの修業を開始。9年間で【Grand Hyatt 東京】のマネージメント含めレストラン・バー部門、【Hyatt リージェンシー 京都】開業サポート、【六本木ヒルズクラブ】リニューアルサポート等を経験。その後、六本木【R2 SUPPERCLUB】、六本木ヒルズ【TUSK】、西麻布【Wallflowers BAR】等の開業に携わる。【PARABOLA】オーナー・バーテンダーとして現在に至る。
写真
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PARABOLAの店舗情報
基本情報
店名 | PARABOLA |
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TEL |
050-5340-7293 03-6805-1926 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩10分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩8分。東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩10分。大江戸線六本木駅徒歩10分。 |
住所 | 東京都港区西麻布4-2-5 ArtSilo7F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日も営業しております。 |
感染症対策 |
・店舗の入り口に消毒液を設置しています。 ・従業員に1時間1回以上の手洗いを義務付けています。 ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。 ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 30人 |
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席数形態 | 7階/カウンター6席、5~8名テーブル席1台 8階/窓側カップルシート1台、2名テーブル2台、4名テーブル1台 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 喫煙可(シガーのご用意もございます) ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://m.facebook.com/Nishiazabu.Parabola/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5340-7293 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都港区西麻布4-2-5 ArtSilo7F 東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩8分。東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩10分。大江戸線六本木駅徒歩10分。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員に1時間1回以上の手洗いを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。