テッパンヤキトリクチバシフクシマテン

鉄板焼鳥 くちばし 福島店

050-5340-7217

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絶品「紀州うめどり」を堪能する斬新な「鉄板&鍋」。美味しい・ヘルシー・大満足!

食鶏コンテストでトップクラスの評価を受けた、銘柄鶏「紀州 うめどり』。梅の名産地である和歌山ならではの取り組みで、飼料に梅のエキスを取り入れ、低脂肪でクサミもなく、とてもやわらかな肉質の「うめどり」が誕生しました。その美味しさをいち早く取り入れた【鉄板焼鳥 くちばし】では、鉄板と鍋が合体した新しい調理法で、肉はもちろんスープに至るまで、その美味しさを余すところなく堪能できます。ジュワッと焼き上げる鉄板焼きの楽しさと美味しさに、36羽分の鶏ガラでつくる奥深い旨味の白湯スープ、そして、そこに加わる厳選旬野菜。体にじんわり染み渡る至福の味わいを、寛ぎの空間でゆっくりと満喫してみてはいかがでしょう。

鉄板焼鳥 くちばし 福島店
これだけは食べてほしいベスト3

ビールにぴったり! 『手羽の唐揚げ やみつきピリ辛ダレ』

鶏の手羽を一度揚げてからタレに漬け込みねかせます。しっかりと味わいです。甘辛のタレがしっかりとしみ込んだ極上の逸品。

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ビールにぴったり! 『手羽の唐揚げ やみつきピリ辛ダレ』

鍋と鉄板が合体! 名物 『特製 鉄板焼き』  二人前より

鶏ガラから丁寧に煮だしてつくる白湯スープの上で紀州うめ鶏を焼きます。肉の美味しさはもちろん、肉汁が下の鍋に流れ込み、だんだんと奥深い味わいになるスープもたまらない美味しさです!

鍋と鉄板が合体! 名物 『特製 鉄板焼き』  二人前より

もっちり『湯葉巻き 鶏しゅうまい』 1人前5個入り

鶏のミンチにヤマイモをいれて、ふんわりとした食感に仕上げました。ゴマダレやからしポン酢、お好みでどうぞ。

もっちり『湯葉巻き 鶏しゅうまい』 1人前5個入り

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料理人 / 林 照浩 氏 (ハヤシ テルヒロ)

専門ジャンル:和食全般

新しいスタイルの「鉄板焼&鍋」で、沢山の人を笑顔に

1986年生まれ。高校卒業後、調理師専門学校へ進み料理の世界へ。和食料理店を中心に韓国料理店などでも腕を磨き、現在の会社上司に引き抜かれ「株式会社フードリンク・サービス」に入社。2018年【鉄板焼鳥 くちばし 福島店】料理長就任。美味しい、こだわりの「うめどり」を、新しい食べ方で提供し、多くの人に喜んでもらえたらと日々奮闘している。

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林 照浩 氏

鉄板焼鳥 くちばし 福島店の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼鳥 くちばし 福島店
TEL

050-5340-7217

06-6456-1199

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ネット予約

最寄駅 JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
JR東西線 新福島駅 徒歩3分
アクセス JR大阪環状線「福島駅」より徒歩1分。改札を出て左へ進み徒歩10秒です。
住所 大阪府大阪市福島区福島7-6-23 日の出ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
17:30~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
※年末年始とお盆は休みあり。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 カウンター6席、4名用テーブル、半個室2名~4名
駐車場 なし

詳細情報

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このお店からのお知らせ

2018.12.10

【名物】紀州うめ鳥 鉄板焼き お一人様1,500円★

オリジナルの鉄板と和歌山県銘柄鳥『紀州うめ鳥』を堪能してください!こだわりの鶏白湯スープとお野菜も同時に味わえます(^^♪おすすめは、〆にラーメンをどうぞ!!

2018.12.10

【おすすめの一品】湯葉巻き 鶏シュウマイ 550円(1人前5コ入り)

ふわふわつくねを湯葉で包みシュウマイにしております。 辛子ポン酢 又は 特製胡麻だれに付けてお召し上がりください。

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