ミツケハンキュウグランドビルテン

MITSUKE 阪急グランドビル店

050-5340-6437

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和×イタリアンで織りなす新たな美味。梅田の“天空の隠れ家”で贅沢な癒しの時を

梅田・阪急グランドビル31階にある【MITSUKE】は、眺めと旬のグルメを満喫できるダイニング。大きな窓から大阪の街を一望でき、空や夕景の美しさ、ドラマチックな夜景ともに心をうばわれる絶景です。メニューは季節食材をふんだんに用いたイタリアンと和食が軸になり、なかでも、伊に和のアレンジを加えた創作料理が絶品。新たな味の世界に魅了される『西京味噌と柚子胡椒のカルボナーラ』をはじめ、料理長渾身の皿が集います。広々としたテーブル席に加え、窓側のカップルシートやカウンター席、お座敷個室など、多彩な空間を完備。すべてが極上の舞台ながら自然体で楽しめる雰囲気で、肩の力をぬいて、幸せな美味にひたれます。

MITSUKE 阪急グランドビル店
これだけは食べてほしいベスト3

肉とソースの深い旨みに驚く『マンガリッツァ豚のトマトの角煮』

脂が甘くておいしい、ハンガリー産の最高峰豚肉「マンガリッツァ」をトマトと赤ワインでじっくり煮た一品。噛むたびに肉の旨みが広がり、ソースのコクも絶妙です。イタリア産唐辛子ジャムを味のアクセントに。

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肉とソースの深い旨みに驚く『マンガリッツァ豚のトマトの角煮』

旨み&歯ごたえが絶品! 『鮪ほほ肉のラグー スパッカテッレ』

生の鮪のほほ肉をたっぷり使った贅沢なパスタ。鮪の持ち味を生かすため、ニンニクとオリーブオイルのシンプルな調理とし、魚介に合うショートパスタに合わせています。仕上げにミントを添えて爽やかさをプラス。

旨み&歯ごたえが絶品! 『鮪ほほ肉のラグー スパッカテッレ』

旬野菜が和のアレンジでいっそう美味しく『みつけ風バーニャカウダ』

みずみずしい野菜を満喫できる一皿。7、8種の旬野菜を楽しめ、紅しん大根やスイスチャードなど珍しい野菜も登場。アンチョビがきいたソースに、もろみ味噌を合わせる趣向で、コクと奥行きがさらにアップ。

旬野菜が和のアレンジでいっそう美味しく『みつけ風バーニャカウダ』

料理人 / 迫田 利信 氏 (サコダ トシノブ)

専門ジャンル:イタリア料理

梅田の極上の舞台で、ほっと心和む和×伊の創作料理を紡ぐ

1972年、鹿児島県出身。料理人の姿に憧れ、プロの道へ。大阪の洋食店から修業を始め、フレンチやイタリアンで研鑽を重ねる。2014年に今の店の料理長に就任し、大阪を一望する梅田の“天空”ダイニングで腕をふるう日々。和×伊の趣向を早くから打ち出し、2018年のメニューリニューアルによって、さらに魅惑の皿が豊富に。伊をベースに和のアレンジを巧みに加えた料理を得意とし、「優しく、飽きのこない味」と評判。

プロフィールを見る

迫田 利信 氏

MITSUKE 阪急グランドビル店の店舗情報

基本情報

店名 MITSUKE 阪急グランドビル店
TEL

050-5340-6437

06-6315-9222

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 大阪駅 徒歩3分
阪急各線 梅田駅 徒歩3分
アクセス JR各線「大阪駅」御堂筋12出口より徒歩3分/阪急各線「梅田駅」より徒歩3分
住所 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) (土日祝日は2時間制)
定休日 無休
(グランドビルに準ずる)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

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席数形態 完全個室あり/半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可(ディナータイムに限る)

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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