ランゲツオブトウキョウ

ランゲツ オブ トウキョウ

050-5384-5425

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【銀座らん月】が手掛ける大人のダイニング。フレンチスタイルで味わうステーキが絶品

しゃぶしゃぶ・すき焼きの老舗【銀座らん月】が、70余年かけて培った経験をもとに展開するステーキダイニング。熟成させた上質な黒毛和牛を、富士山の溶岩石で焼き上げるステーキが自慢です。遠赤外線で旨みを閉じ込めながら火を通すため、表面はカリッと香ばしく、中はふっくらとした食感。希望の部位を好きなグラム数で注文できるので、いろいろな種類を少しずつ楽しめます。なかでも、1頭からわずかしかとれない希少なシャトーブリアンを、フレンチスタイルで味わえる贅沢なコースがおすすめ。お肉の味を引き立てるワインも厳選してラインナップ。店内は半個室を中心としたプライベート感のあるつくりで、優雅な大人の時間を満喫できます。

ランゲツ オブ トウキョウ
これだけは食べてほしいベスト3

口の中で崩れるほど柔らかな牛肉と、濃厚な赤ワインの風味が相性抜群『黒毛和牛の赤ワイン煮』

特選黒毛和牛を贅沢に使用し、濃厚でコクのあるソースと合わせた逸品です。6時間以上煮込んだ牛肉は、口に入れた途端にほろほろと崩れる柔らかさ。赤ワインの奥深い風味がさらに美味しさを引き立てます。

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口の中で崩れるほど柔らかな牛肉と、濃厚な赤ワインの風味が相性抜群『黒毛和牛の赤ワイン煮』

幻の希少部位をフレンチスタイルで味わう『シャトーブリアン』

1頭からわずかしかとれないシャトーブリアンは、ヒレの中でも特にきめ細かい部分で、上品な甘みと香り、ふわっとした食感が秀逸です。フレンチ仕立てのソースで召し上がれ。

幻の希少部位をフレンチスタイルで味わう『シャトーブリアン』

シャトーブリアンとサーロインを贅沢に盛り合わせた『キング&クイーン 1ポンドステーキ』

柔らかく繊細な希少部位のシャトーブリアンと、さらっとした脂の甘みが際立つサーロインの組み合わせ。火の入り方が絶妙で、濃厚な旨みが凝縮しています。それぞれに異なる味と香りを比べてみて!

シャトーブリアンとサーロインを贅沢に盛り合わせた『キング&クイーン 1ポンドステーキ』

料理人 / 巴山 智 氏 (ハヤマ サトシ)

専門ジャンル:和食全般

和食の道一筋。ホテルや割烹で修業を重ね、今では総料理長に

1965年、千葉県生まれ。高校時代に【ホテルグリーンプラザ鴨川】の和食レストランの厨房でアルバイトを始め、料理に興味を持つように。高校卒業後、そのまま同ホテルに就職し、和食の修業を開始。22歳の頃、もっと腕を磨きたいという思いを胸に、日本橋の割烹料理屋で研鑽を積む。38歳の頃、【酒の穴】に料理長として入店し、6年前にステーキ&グリル【銀座らん月】グループの総料理長に就任。今も日々腕をふるっている。

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巴山 智   氏

写真

  • レンガ壁がクラシックで趣のあるエントランス

    レンガ壁がクラシックで趣のあるエントランス

  • 新型コロナウイルス感染防止を徹底

    新型コロナウイルス感染防止を徹底

  • 接待や会食にも最適! ゆっくり落ち着ける完全個室

    接待や会食にも最適! ゆっくり落ち着ける完全個室

  • さまざまな部位の牛肉が並ぶ壮観な専用ケース

    さまざまな部位の牛肉が並ぶ壮観な専用ケース

  • 銀座浪漫 コース

    銀座浪漫 コース

  • 幻の希少部位をフレンチスタイルで味わう『シャトーブリアン』

    幻の希少部位をフレンチスタイルで味わう『シャトーブリアン』

  • シャトーブリアンとサーロインを贅沢に盛り合わせた『キング&クイーン 1ポンドステーキ』

    シャトーブリアンとサーロインを贅沢に盛り合わせた『キング&クイーン 1ポンドステーキ』

  • 口の中で崩れるほど柔らかな牛肉と、濃厚な赤ワインの風味が相性抜群『黒毛和牛の赤ワイン煮』

    口の中で崩れるほど柔らかな牛肉と、濃厚な赤ワインの風味が相性抜群『黒毛和牛の赤ワイン煮』

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ランゲツ オブ トウキョウの店舗情報

基本情報

店名 ランゲツ オブ トウキョウ
TEL

050-5384-5425

03-3567-2915

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A-13出口より徒歩1分
住所 東京都中央区銀座3-5-8 銀座らん月1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 無休

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 完全個室あり/半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

 (喫煙場所有り)

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.ginza-rangetsu.com/SGR/index.html

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5425 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座3-5-8 銀座らん月1F 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A-13出口より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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