トリブタイヨドヤバシテン

鳥舞台 淀屋橋店

050-5871-0194

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

多彩なメニューと隠れた銘酒で、大人の「ちょっと一杯」を満足させてくれる居酒屋

ランチタイムに、また仕事終わりの一杯に。日々忙しく仕事をこなす人々に「ホッとひと息」つける空間と料理を提供してくれるお店です。焼き鳥や串揚げ、刺身など豊富な種類のメニューの中でひときわ目を引くのは、シェフ鈴木氏のアレンジが光る料理。フワリとした食感がやさしい『とろろ焼き』や、下味に隠し味をプラスした定番の「唐揚げ」など、【鳥舞台】ならではの味を堪能できます。またオーナー荒田氏が厳選する全国各地のお酒が種類豊富。隠れた銘酒や限定酒など、初めての味に出合えるかも。時間が経つのを忘れてしまうほど、あたたかな雰囲気が心地よいお店。美味しい料理とお酒を求めて、今日もまた足を運んでしまいそうです。

鳥舞台 淀屋橋店
これだけは食べてほしいベスト3

ガーリックの風味がたまらない美味しさ『トリパン 2個』

バゲットに鶏のミンチをトッピング。チーズのコクと香ばしさがたまらない美味しさ。ガーリックの風味が効いた、お酒によく合う一品です。※焼き上がりに少々お時間がかかります。

メニューを見る

ガーリックの風味がたまらない美味しさ『トリパン 2個』

出汁の風味が効いたアツアツの逸品『とろろ焼き』

すりおろした山芋に出汁や生姜をプラス、仕上げに玉子をかけて焼き上げたメニューです。出汁の風味が効いたやさしい味わいに心も和む一皿。出来立てのフワッとした食感も楽しんで。

出汁の風味が効いたアツアツの逸品『とろろ焼き』

隠し味が美味しさの決め手『とりから』

大ぶりな唐揚げはゴロッと5個入り! サクッとした食感とあふれる肉汁は何度味わっても変わらない美味しさ。下味にカレー粉を使用し、【鳥舞台】ならではのちょっぴりスパイシーな風味が味わえます。

隠し味が美味しさの決め手『とりから』

料理人 / 鈴木 伸一 氏 (スズキ シンイチ)

専門ジャンル:創作料理

「美味しい料理」をベースに、お腹も心も満足できる料理を追求

1979年、大阪府出身。かねてから食べることが大好きで、学生時代は焼肉屋でアルバイト。「美味しい料理と常に一緒」と語る鈴木氏。某高級串カツ店で9年間経験を積み、その後は【鳥舞台 淀屋橋店】で腕をふるう。前オーナーが退任し、店は現オーナー荒田氏へ継承されるも鈴木氏はそのままに。現オーナーが信頼する鈴木氏の確かな技術とセンスで【鳥舞台】の味を守りつつ、「旨さ」を求めてさらなる進化を続けている。

プロフィールを見る

鈴木 伸一 氏

鳥舞台 淀屋橋店の店舗情報

基本情報

店名 鳥舞台 淀屋橋店
TEL

050-5871-0194

06-6203-2009

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩2分
大阪市営地下鉄堺筋線 北浜駅 徒歩5分
アクセス 淀屋橋駅北改札より直結、徒歩2分 。京阪線の定期券売り場前の階段を上がってすぐ。 北浜駅から徒歩5分。
住所 大阪府大阪市中央区北浜3-2-23 大阪信愛ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 土曜日は夜営業のみ。
定休日 日・祝日
土曜日は夜営業のみ。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
700円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 68人
席数形態 完全個室・半個室・会食向け座敷・デート向け座席各種あり。
駐車場 なし

近隣、有料駐車場あり。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.02.19

【鳥舞台】の味を満喫できるコースが種類豊富。飲み放題をプラスして楽しい宴会を

ボリュームたっぷりの料理や鍋料理など、多彩なコースメニューをご用意しております。飲み放題付きのコースも充実。大勢で過ごす楽しい宴会に、ぜひご利用ください。

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