ホリエブルー

堀江Bleu

050-5870-8376

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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夜景が望める窓際ソファ席に優先案内!記念日プラン

4480円

夜景一望のリバーサイドで大切なかたの記念日をお祝い!2名様にピッタリの和洋折衷の特別ディナーコース

コース内容

コース内容(全9品)
【前菜】
◆名物!大山鶏の四川辛味蒸し鶏“よだれ鶏”

【サラダ】
◆旬の脂がのった愛媛県産カンパチのお刺身サラダ

【点心】
◆自家製手包み小籠包

【海鮮】
◆BLEU特製エビのフリット、オリジナルマヨソース

【一品】
◆とろける無限チーズ麻婆豆腐

【お口直し】
◆季節のソルベ

【メイン】
◆日本三大和牛 近江牛のローストビーフ、青椒肉絲仕立て

【〆飯】
◆炙り鰻とオクラの中華おこわ

【デザート】
◆専属パティシエが仕上げるストロベリータワーケーキ

7/4以降は下記のメニューとなります
コース内容(全9品)
【前菜】
◆名物!大山鶏の四川辛味蒸し鶏“よだれ鶏”
【前菜】
◆料理長厳選!旬の脂がのった三種の海鮮カルパッチョ
【点心】
◆自家製手包み小籠包
【海鮮】
◆BLEU特製エビのフリット、オリジナルマヨソース
【一品】
◆とろける無限チーズ麻婆豆腐
【お口直し】
◆季節のソルベ
【メイン】
◆和牛希少部位ランプのローストビーフ
【〆飯】
◆夏にぴったり!〆のこだわり冷麺
【デザート】
◆専属パティシエが仕上げるストロベリータワーケーキ

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 ヒトサラ限定コースあり
ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2名様

滞在可能時間:2時間

備考

ケーキに付けるメッセージをかならずお知らせください。 「〇〇さんお誕生日おめでとう」「一年記念日おめでとう」など。もし思いつかない場合、「いつもありがとう」のメッセージはお喜びいただけお勧めです。

私がつくっています

横山 宏啓 氏

料理人
横山 宏啓 氏(ヨコヤマ ヒロアキ)

専門ジャンル: 中華全般

「おばあちゃんの美味しい料理を作りたい」という思いで料理人に

1985年、香川県生まれ。料理好きな祖母に感化され、料理人を志し辻調理師専門学校へ入学。2年目に中国料理を専攻し、最初の授業で食べた麻婆豆腐に感動する。大阪の飲食店で3年修業したのち、肉の勉強をするためシドニーへ渡豪。オージービーフについて学びながら日本食レストランで研鑽を積む。2年後には店長となる。4年後に帰国し、大阪 北摂の中華料理店で4年間修業。地産地消の食材を学ぶ。2018年【堀江Bleu】料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~05:00 (L.O.04:00)
【日・祝】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

無休

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