リストランテジャンカルド

リストランテ ジャンカルド

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料理メニュー

(税込価格)

私がつくっています

太田 匡宣 氏

料理人
太田 匡宣 氏(オオタ マサノブ)

専門ジャンル: イタリア料理

提供するのはイノベーティブなイタリア料理。厨房で腕を振るう

1975年、和歌山県生まれ。「人間は日々食事をします。料理人はその毎日に携わることのできる、素晴らしい職業」と語る太田氏。調理師専門学校卒業後、【新神戸オリエンタルホテル(現ANAクラウンホテル神戸)】に就職。29歳という若さで独立し、【リストランテ ジャンカルド】オーナーシェフに。革新的なイタリア料理をお客さまにお届けしようと、厨房で日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.14:30)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 祝日の場合は火曜日

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