旬の食材をふんだんに使った料理と60種類以上のワインが揃ったフレンチバル
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French a la Caen
これだけは食べてほしいベスト3
福岡市伊崎漁港の漁師から直接仕入れた魚介料理
博多湾で獲れた天然の魚介類を使った料理が自慢です。四季折々、平目、車エビ、あわび、穴子、スズキ、鯛など魚種も豊富。漁師からの直接仕入れなので味わいも格別。旬の味を様々な調理でぜひお楽しみください。
オマール海老のブレゼ クレームドオマールソース
“いつでもオマール”をコンセプトに活きたオマール海老を常時用意。調理の前にまずはプレゼンテーション。活きたオマールを見る機会はなかなかないのでは?インスタ映えバッチリ、シャッターチャンスです。
料理人 / 中島 俊広 氏 (ナカシマ トシヒロ)
専門ジャンル: フランス料理
違う道に進むことになったからこそ、出合えたフレンチの世界
福岡県出身。航空整備士を志すが、不況により断念。バイト先の調理関係で働き始め、一世を風靡したトロワグロ氏の「サーモンオゼイユ」に出合い感動を覚えフレンチの世界へ。地元のフランス料理店で料理長を務めた後、渡仏。現三つ星レストランで学び帰国。ホテルのシェフパティシエ&ソシエ、百貨店の食品バイヤーなどを経て、2000年に【ル コション】を開業。2017年に【フレンチ・アラカーン】に改名し移転開業。
French a la Caenの店舗情報
基本情報
店名 | French a la Caen |
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TEL |
050-5384-9863 092-822-6680 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 室見駅 徒歩10分 |
アクセス | 福岡市営地下鉄空港線室見駅から徒歩10分。駅を南下しスーパーサニー室見店から徒歩1分です。 |
住所 | 福岡県福岡市早良区南庄4-5-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※ランチは土曜、日曜、祭日お休みです。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 6人 ( 宴会・パーティー時 立席:6人 着席:6人 ) |
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席数形態 | カウンター席4名様 テーブル席4名様 ※ランチ、ディナーともに最高6名様までの承りです。 |
駐車場 |
なし
店にはありませんが、近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://page.line.me/etg5117e |
備考 |
ワンオペのフレンチバルです。 料理の精度とサービス等のためランチ、ディナーともに最大6名様までの承りです。 せっかくご来店いただいてもご用意できない場合もございますのでできればご予約ください。 |