通常：3800円 
亀戸駅 徒歩4分 
無休 料理もパンも全て手づくり。ジャンルに縛られない自由な発想の料理とお酒を楽しむバル
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亀戸駅にほど近い【ienomi～バル日和～】。自宅のような安心感に包まれながら、手づくりのフレンチベースの創作料理を堪能できます。まずは『一口前菜盛り合わせ』で酸味・辛味・塩味などさまざまな味覚を目覚めさせ、歯ざわり・舌触りなど、食感を刺激。あらゆる「美味しい」を感じるための準備を整えます。四季折々の旬の食材をに合わせて、ワインや樽生スパークリングで乾杯。普段なかなか出合えない色鮮やかで個性的な野菜など、多彩な素材を味わえます。彩りよく栄養満点のヘルシーな料理は、SNS映え必至。心地良い空間でゆっくり楽しい時間を過ごせます。 錦糸町北口、錦糸公園近くにはワインバル＜ienomiスタンド日和＞も御座います。
Ienomi バル日和
これだけは食べてほしいベスト３
カダイフのサクサク衣をまとったプリプリ海老を味わう『天使のエビフライ／2本』
ニューカレドニア産「天使の海老」を使用。皮の柔らかい海老なので丸ごと食べれます。“天使の髪”とも呼ばれる「カダイフ」を巻いて香ばしく揚げ、サクサク・プリッと食感を同時に堪能できる一品に仕上げています。
油を使わないヘルシーな『焼野菜いろいろ ienomi風』
野菜本来の味わいを楽しむため、味付けは一切なし。フライパンとオーブンで焼き上げた「素材そのまま」の一品です。好みで、別添えの天然塩「ラルドンクリスタル」か、ヒマラヤ原産の「紅塩」でいただきます。
色んなものを少しずつ。多彩な味わいを楽しむ『ひと口前菜盛り合わせ』
酸味・辛味・甘味・塩味で味覚を、歯ごたえのあるもの・柔らかいもの・サクッとしたものなどで様々な食感を刺激する一皿。肉・魚・野菜・チーズなど、異なる食材をバランス良く盛り合わせた、女性に人気の一品です。
料理人 / 澤井 良介 氏 （サワイ リョウスケ）
専門ジャンル： フランス料理
料理上手な母の影響で「美味しいと思うもの」を追求するように
1981年、岐阜県生まれ。料理上手な母の料理を食べて育ち、いつしか料理人を志すようになる。クラシックなフランス料理店での修業を経て、和装フレンチや婚礼場、エスニックバル、ダイニングバーと多彩なジャンルの飲食店で研鑽を積む。そして、「自分が美味しいと思うものを考えてつくる」ことを追い求め、2016年12月【ienomi～バル日和～】をオープン。ジャンルに縛られない、自由な発想の新しい料理づくりに余念がない。
写真
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落ち着いた空間でゆったりと
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木の温もりとボタニカルな空間で、ゆったり寛ぐ
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オープンキッチンのカウンターで会話も楽しめる
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カラダが喜ぶフレンチベースの創作料理に思わず笑顔
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カウンターでゆったり食事やお酒を
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このお店が紹介された記事
Ienomi バル日和の店舗情報
基本情報
| 店名 | Ienomi バル日和 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8048 03-6883-2866 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央・総武線 亀戸駅 徒歩4分 東武亀戸線 亀戸駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR中央・総武、東武亀戸線「亀戸駅」北口より徒歩4分（亀戸駅から325ｍ） |
| 住所 | 東京都江東区亀戸2-30-10 清野ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席／テーブル16席／ソファー席あり／ファミリー向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング御座います。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 （店外入口に喫煙所あり） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
