アルトラ

ALTRA アルトラ

050-5340-6702

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料理メニュー

ALTRA アルトラでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

橘 博之 氏

料理人
橘 博之 氏(タチバナ ヒロユキ)

専門ジャンル: 洋食全般

臨機応変な対応で接客。お客さまに喜んで頂けるようおもてなし

1986年、石川県生まれ。販売業や他業種で接客業に携わっていたという橘氏。お客さまと近い距離で接客ができる、飲食業に特別な思い入れがあると語る。東京のフレンチカフェで活躍した後、地元石川に帰郷、現在は【ALTRA アルトラ】オーナーシェフ兼隣接するセレクトショップでバイヤーとしても活躍、服と食事やお酒を通してライフスタイルを豊かにする提案モットーに活躍中。
お店では臨機応変な対応、フランクさが売り。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土】
20:30~02:00 ご予約の場合は19:00以降からでも可能です。ご相談下さいませ。

定休日

水・日曜日

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