サカナヤナナイロ

酒菜屋 なないろ

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料理メニュー

酒菜屋 なないろでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

原田 貴司 氏

料理人
原田 貴司 氏(ハラダ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理をサーブするコックに憧れ、小学6年で料理人への道を志す

1974年、大阪府生まれ。小学6年の時に訪れたレストランで、目の前で料理をサーブするコックに憧れ、料理人を志す。高校時代にはお好み焼き・レストランで様々な料理を経験。卒業後、和食処に入るも厳しさに耐えられず挫折。板前になれなかった悔しさをバネに、食材を学ぶため魚屋に入る。2005年、焼肉店で料理人をしていた弟と東成区で【なないろ】を開店。2013年に規模を拡大し【酒菜屋 なないろ】として長堀橋で移転オープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝前】
18:00~23:30 ※23:30最終入店
【日・祝】
18:00~22:00 ※22:00最終入店

定休日

月曜日

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