ジョカーレデルヴィーノ

ジョカーレ・デルヴィーノ

050-5871-8087

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大阪・北浜のイタリアン。素材の味にこだわった一皿で本当の美味しさと安心を存分に

大阪で有数のオフィスビル街の中にある【ジョカーレ・デルヴィーノ】。“働く人たちの心も体も喜んでもらえるようなイタリア料理店を”との思いから、こだわりの厳選食材を入荷し、添加物を一切使用しない調理方で極上の一皿を提供しています。契約農園の、南大阪「グリーングルーヴ」と、丹波「あかり農園」から入荷する新鮮野菜。淡路の漁師「長太」と、姫路「播磨海洋牧場」の鮮魚、畜産は鳥取の「はなふさ」からと、厳選された食材で織りなす至福の味わい…。ソムリエ厳選のワインと共に頂けば、日頃の疲れも溶けてゆくようです。西日本ではここだけのチーズショップも併設しているので、新しい美味しさを楽しんでみてはいかがでしょう。

ジョカーレ・デルヴィーノ
これだけは食べてほしいベスト3

鴨肉の旨味を存分に『フランス産 シャラン鴨フィレ肉のロースト』

ローストに最も向いていると言われるフランスの高級品種シャラン鴨。柔らかいメスのフィレ肉を使用し、鴨肉のジューシーな旨味を存分に堪能できます。

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鴨肉の旨味を存分に『フランス産 シャラン鴨フィレ肉のロースト』

特選黒毛和牛(花乃牛)のグリル トリュフ風味の赤ワインソース

厳選した黒毛和牛のウチモモを使用したステーキです。グリルの遠赤外線で、じっくり火入れした赤身の旨みと柔らかさがたまらない美味しさ。

特選黒毛和牛(花乃牛)のグリル トリュフ風味の赤ワインソース

ラッテリア・ヰケダセレクト『チーズ 各種』

レストランに併設されているチーズショップ【ラッテリアヰケダ】セレクトの、美味しいチーズをレストランで味わえます。

ラッテリア・ヰケダセレクト『チーズ 各種』

料理人 / 神田 章男 氏 (カンダ アキオ)

専門ジャンル:イタリア料理

経験と上質な食材に対する思いと共に、ジョカーレへ

1974年、大分県生まれ。ホテル勤務、イタリア料理店店長を経験後、縁あって【ジョカーレ・デルヴィーノ】に入社。漁師さんや農家さんたちと常にコミュニケーションをとり、より美味しいものを手に入れ、食材に対する情熱をしっかりとお客様に届けられるように日々努力を重ねる。料理とイベント企画を担当し、包括的な視点からも、料理の提案やイベントの成功を手掛け、お客様からの信頼も厚い料理人。

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神田 章男 氏

ジョカーレ・デルヴィーノの店舗情報

基本情報

店名 ジョカーレ・デルヴィーノ
TEL

050-5871-8087

06-6209-0155

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最寄駅 地下鉄堺筋線 北浜駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄堺筋線北浜駅 6番出口 徒歩2分 / 地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 11番出口 徒歩7分
住所 大阪府大阪市中央区高麗橋2-2-5 小山ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) フードL.O.:22:00 / ドリンクL.O.:22:30
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 半個室あり。音響設備あり。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://giocare.eam.jp/index.html

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