クシノボウスカイビルテン

串の坊 スカイビル店

06-6440-5985

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

新鮮なラードでカラッと揚げた、厳選素材の『串カツ』が絶品

揚げ油には新鮮なラードを使用。早いサイクルで定期的に油を入れ替えているので、しつこさのないカラッと揚がった『串カツ』をいただけます。香ばしい衣に包まれた素材それぞれの旨みを、ダイレクトに堪能できます。

くつろげる雰囲気

昭和風情を感じる落ち着いた空間で、贅沢な時の流れを感じる

昭和時代の情緒ある和みの空間で、上質な大人の時間を過ごせます。「おまかせ」は、お腹の良いところで声をかけるオーダーストップ制。職人が次々と旬のおすすめ素材を揚げ、1串ずつ熱々で提供してくれます。

日本酒にこだわっている

全国各地の美酒がズラリ。限定酒や希少な銘柄にありつけることも

麦、芋、米、蕎麦、栗、黒糖、泡盛。幅広いラインナップの焼酎が、30種類ほどそろっています。定番から珍しい銘柄まで、様々な味わいを楽しめます。もちろん日本酒も充実。串に合わせて酒を変えるのも楽しそうです。

地方の味を楽しめる

観光や出張に最適。大阪の活気とこだわりも味わえる串カツ専門店

大阪を訪れたからには、この土地の活気とこだわりを堪能せずには帰れません。職人によるこだわりの『串カツ』は、どれも本場・大阪の味。店内には海外からの観光客の姿もあり、週末は特に多くの人で賑わっています。

女子会におすすめ

カウンターのみの大人な空間で、ヘルシーな串カツ女子会はいかが

「大人女子会」にピッタリのヘルシーな『串カツ』。2~3人の女性グループの姿も頻繁にみられる人気店です。お酒と共に旬の新鮮な野菜や牛フィレ肉に芝海老紫蘇巻などを味わいながら、ガールズトークも弾みそうです。

料理・お店の雰囲気

串の坊 スカイビル店の店舗情報

基本情報

店名 串の坊 スカイビル店
TEL

06-6440-5985

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急本線 梅田駅 徒歩10分
JR各線 大阪駅 徒歩10分
アクセス 阪急「梅田駅」茶屋町口または地下鉄御堂筋線5番出口より徒歩10分、JR「大阪駅」中央北口より徒歩10分
住所 大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビルB1F 滝見小路内 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 年末年始

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 26人
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

梅田スカイビル駐車場利用可能

詳細情報

ホームページ http://www.kushinobo.co.jp/

私がつくっています

西村 良平 氏

料理人
西村 良平 氏(ニシムラ リョウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

アルバイト時代から【串の坊】一筋。真の串揚げ職人を目指して

1973年、兵庫県生まれ。アルバイトで入った北新地の【串の坊】で料理の楽しさに触れ、「真の串揚げ職人」を志すべく正社員となる。20余年、旬の食材を使用した『串カツ』一筋に、現在は同店の料理人兼店長として活躍している。素材と衣の一体感を大切に、一串ひと串ていねいに仕込み、揚げ油の鮮度維持管理も欠かさない。カラッとした食感と、素材の良さを引き出す絶妙なタイミングで揚げた、熱々の串カツを提供し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

年末年始

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この情報は2022年3月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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