カツドン

喝鈍

050-5340-7934

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大阪・浪速の味と、横丁の昭和レトロな空間をたっぷり堪能できるかつどん専門店

浪速の法善寺横丁に本店を構える老舗の【喝鈍】。本店の味と昭和レトロな情緒をそのままに、梅田スカイビルで大阪の味を堪能できます。なんと言っても“元祖”と呼び声の高い、セパレート式の名物『かつどん』は、炊き立てご飯のどんぶりと熱々の銅鍋をお膳で。おかずとして別で食べてよし、丼に乗せてご飯に出汁を吸わせて食べてよし。好みの食べ方で、異なる食感と味わいを堪能できます。「とろふわ」卵の半熟加減が、食欲をそそります。懐かしい昭和ヒーローに見守られながら、ガッツリ丼をかきこむもまたよし。かつどんだけでも10種類あり「今日はどれにしよう」と迷う楽しみも。安くて旨くて心地良い、常連になりそうな一軒です。

喝鈍
これだけは食べてほしいベスト3

とろ~りチーズと玉子がたまらない『チーズかつどん(かつどんS+チーズ)』

若い世代や女性に人気の一品。玉子とじの際に、チーズも一緒に混ぜ合わせた絶品かつどん。とろ~りとろけたチーズと玉子の相性ば抜群。コクとまろやかな風味が絡み合う人気メニューです。

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とろ~りチーズと玉子がたまらない『チーズかつどん(かつどんS+チーズ)』

和風出汁のカレーが絶品『カレーかつどん(カツ1枚・和風カツカレー辛口)』

かつどんの出汁でルーを溶いた、和風出汁のカレーをかけたオリジナルかつどん。男女問わず、外国人からも人気の一品です。ピリッとしたスパイシーさが、かつと一体となりご飯が進みます。

和風出汁のカレーが絶品『カレーかつどん(カツ1枚・和風カツカレー辛口)』

国産豚ロースを使用した元祖『かつどん』

1枚1枚手仕込みで仕上げた、まさに“丼ものの王様”。かつ1枚に玉子2個とボリューム満点の看板メニューです。とろふわ、カリ・サクッとした食感が絶妙。法善寺横丁の本店と同じ味を堪能できます。

国産豚ロースを使用した元祖『かつどん』

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料理人 / 渡邉 誉 氏 (ワタナベ ホマレ)

専門ジャンル:和食全般

初代本店の料理人である父の『かつどん』が大好きで家業を継いだ

1971年、大阪府生まれ。父は、法善寺横町に本店を構える【喝鈍】初代店主。父につくってもらった『かつどん』が大好きで、自然と家業を継ぐことを意識し、料理人となる。1993年、梅田スカイビルの滝見小路に2号店としてオープンし、経営・料理を担う。「国産・早い・旨い・安い」を大切に、冷凍ものや化学調味料不使用で、1枚1枚丁寧に『かつ』を仕込んでいる。本店の味、父の味を忠実に受け継ぎ、老舗の伝統を守っている。

プロフィールを見る

渡邉 誉 氏

喝鈍の店舗情報

基本情報

店名 喝鈍
TEL

050-5340-7934

06-6440-5933

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 大阪駅 徒歩15分
阪急本線 梅田駅 徒歩15分
アクセス JR「大阪駅」中央北口より徒歩15分、阪急「梅田駅」茶屋町口より徒歩15分。梅田スカイビルB1F、滝見小路内
住所 大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビルB1F 滝見小路内 大きな地図を見る
営業時間
11:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
700円

設備情報

キャパシティ 18人
駐車場 あり

梅田スカイビル駐車場利用可能

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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